Tiendas ecológicas Vésubie

Se trata de una tienda muy agradable regentada por Audrey, repleta de productos locales y/o ecológicos. Miel, mermeladas, siropes, galletas, cereales, pasta de aceitunas, té, vino, poichichade, pan de especias... suficiente para llevarse en las maletas algunos recuerdos de la gastronomía vesubiana. Le Petit Futé se tentó con un aperitivo a base de vino y flores de saúco, producido por la granja Le Mérinos de Utelle. También encontrará aceites esenciales, cosméticos y artesanía local. Además, Audrey sirve café, té y bebidas frías en la terraza.

En 2010, Mélanie y Christophe se trasladaron al pueblo para cultivar azafrán a 1.000 metros de altitud. La explotación, que también incluye parcelas de hortalizas y frutos rojos, es totalmente ecológica. Su meticuloso trabajo les permite cosechar los preciados pistilos de esta flor violeta, que se encuentran en las mejores mesas de la región, como la del Luis XV de Mónaco. También ofrecen setas de montaña frescas o secas (ceps, rebozuelos, colmenillas, rebozuelos de otoño), huevos frescos y mermeladas caseras.