Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Italie - Alpes italiennes et Dolomites

En plena naturaleza, a sólo 15 minutos del centro de Como, las puertas del restaurante se abren a un pintoresco patio lombardo que forma parte del hotel boutique Dandelion Como. La cocina pretende redescubrir recetas tradicionales, populares o más aristocráticas e interpretarlas de forma contemporánea, ofreciendo un viaje culinario único y emocionante. La bodega ofrece una selección de vinos principalmente locales, y el ambiente exclusivo de las habitaciones sumerge a los huéspedes en la magia del lugar y su patio medieval.

El restaurante más antiguo de Milán, abierto desde 1696. Situado en la elegante Piazza Belgioso, frente a la residencia del escritor Manzoni, está frecuentada sobre todo por los empresarios del barrio vecino de los bancos. El ambiente es muy refinado y la cocina milanesa y toscana muy buscada. La carta de vinos propone más de 160 etiquetas.

Situado en una tranquila calle a 500 metros de la Piazza Arena, este bistró tradicional es desde hace tiempo uno de los favoritos de los clientes que aprecian tanto la comida como el entorno. Las paredes están decoradas con cuadros antiguos y fotos de los antiguos equipos de fútbol y rugby de Verona, y el menú incluye productos locales frescos: bigoli con salsa de pato, tartar de trucha con verduras a la parrilla, filete de ternera con gorgonzola o licor de Amarone, y filete de perca a la parrilla con vino de Soave. La carta de vinos hace honor a los vinos de Valpolicella.

Cocina de alto nivel en la mesa del chef Andrea Fenoglio, galardonado con una estrella Michelin. Una visita al restaurante Sissi de Merano es la promesa de un viaje gastronómico a precios todavía relativamente asequibles. El interior del restaurante es retro, conservando su estilo art decó, y ofrece unas magníficas vistas a través de las luminosas ventanas. Déjese guiar por el menú «sorpresa». Se maravillará con los platos, que presentan composiciones magníficas y deliciosas. El dominio de las formas, los colores, la cocción y la presentación realza la combinación de los numerosos y delicados ingredientes.

Este cálido y acogedor restaurante ofrece un viaje culinario combinado con una cata de vinos acorde con los platos. Una idea interesante que funciona. Permite transmitir la pasión y el saber hacer de los propietarios, que son productores de su propia marca. Un viaje a la tradición culinaria regional, destacado por el chef que ofrece una cocina de alta calidad para descubrir recetas lombardas revisitadas. Una copa de vino para cada plato... ¡déjate tentar!

No se deje engañar por su nombre de bareto (pequeño bar); en realidad es un restaurante donde cenar con estilo, pero donde puede salirse con la suya con un almuerzo de 25 €. ¡Y qué comida! La posición del Baretto le ha valido un lugar destacado entre los restaurantes favoritos de Bérgamo. La terraza es magnífica y ofrece una vista de pájaro de la Ciudad Baja mientras se degustan especialidades locales como los casoncelli con mantequilla y salvia y deliciosos postres. Carta de vinos con más de 250 etiquetas.

Situado en el centro histórico, Bilacus es un restaurante tradicional que sirve especialidades locales y platos típicos italianos. En el interior, la sala de tonos amarillos se abre a una hermosa y amplia terraza sombreada por un parral. Un lugar muy agradable donde se puede descubrir una cocina de calidad. Refinado, da prioridad al pescado, al que el chef Marco Rando hace honor. Los platos de carne y verduras son igualmente deliciosos y la hermosa carta de vinos completa el cuadro. En cuanto a los postres, te quedarás embobado con los postres caseros.

En el Dry, la pizza ocupa un lugar de honor: además de clásicos como la Margherita, a la que puedes añadir ingredientes a tu gusto, el chef pone todo su saber hacer para ofrecerte pizzas que combinan verduras, quesos y carnes de una calidad muy distinguida en el patrimonio culinario del país, acompañadas de grandes vinos italianos. Otro de los caballos de batalla del restaurante es su coctelería, con bebidas que ya se han convertido en leyenda, como el "French 75" (champán brut, limón, azúcar y ginebra).

Sentado en un taburete de madera y apoyado en una mesa con mantel de cuadros, en un bonito patio, podrá degustar platos típicos de la región(bigoli con ragú de pato, polenta y carne estofada, tiramisú) a precios razonables. En la entrada hay un barril donde se puede apoyar la copa mientras se espera la mesa. El restaurante tiene buena reputación, pero suele haber largas esperas los fines de semana por la noche, así que le haremos esperar con una buena copa de vino y unos aperitivos cortesía de la casa.

¡Es muy pequeño pero ultra caliente! Nos encanta esta amigable ostería con su decoración rústica y su auténtica cocina familiar. El propietario supervisa la habitación y coloca a los huéspedes de manera benévola antes de servirles platos buenos, nutritivos y sabrosos, típicos de la región del Véneto. Una cocina generosa que sazonó sus ñoquis de gorgonzola, el guiso de polenta y el tiramisú de crema de mascarpone en abundancia. Una buena dirección, apreciada tanto por los locales como por los turistas. Una buena selección de vinos y quesos.

Situado a dos pasos de las puertas del centro histórico, L'Antica sigue siendo una de las direcciones más populares de la ciudad, por la calidad de sus materias primas, su servicio y su ambiente. Su magnífica chimenea de época es uno de sus atractivos favoritos, donde la carne se prepara en las brasas delante de los clientes. La pasta es rigurosamente casera y la carta sigue el ritmo de las estaciones, para garantizar frescura y calidad. La elegante presentación de los platos invita a saborear su exquisitez. Un savoir-faire culinario que destaca.

Desde 1850, es el punto de encuentro de la historia y las emociones culinarias Los propietarios, la familia Montefusco, han llevado a cabo recientemente una delicada renovación para hacer el restaurante más confortable y elegante, sin alterar su carácter histórico. Su cocina se inspira en la tradición local y piamontesa, con un toque de innovación para que los platos estén cuidadosamente elaborados y perfectamente equilibrados. La bodega es excepcional y el servicio no podría ser más cálido Una dirección auténtica.

En poco tiempo, este restaurante se ha convertido en una de las direcciones más populares de la ciudad. Una reputación cada vez mayor gracias a la excelente cocina que ofrece. Un saber hacer culinario basado en la calidad de los productos y la pasión del propietario. Una carta de recetas tradicionales con sabores auténticos y regionales con un toque personal para enriquecer los platos que cambian regularmente según la temporada y la inspiración del chef. Excelente carta de vinos. Unas pocas mesas íntimas en un ambiente acogedor y elegante. Un local cálido y acogedor.

Una dirección de referencia en Sarnico desde el decenio de 1960. En el corazón de la ciudad, justo al lado de la plaza principal junto al lago, este restaurante, un poco romántico a pesar de su ambiente un tanto pretencioso, ofrece una cocina sana y abundante basada en productos locales. Delicioso, el risotti al dente bien untuoso, el filete de trucha o el trozo de carne. La bien surtida carta de vinos ofrece una amplia selección de vinos locales, desde Franciacorta hasta Val Camonica. Para ser elegido para una cena más importante.

El Museo Ettore Fico está a la vuelta de la esquina. En la mente de sus fundadores, es un centro social, un lugar donde la gente puede reunirse a tomar una copa o a comer para hacer planes, trabajar y crear... Birrificio, birrería, cafetería, pub, restaurante, brasserie, coctelería: diferentes espacios interiores y exteriores donde degustar platos modernos adaptados a diferentes intolerancias y preferencias alimentarias. EDIT también produce sus propias cervezas, todas sin filtrar ni pasteurizar.

En la encantadora aldea de Feriolo, a pocos kilómetros al norte de Baveno, este hotel-restaurante mantiene su buena reputación desde hace más de 50 años. Este establecimiento tradicional ofrece una cocina clásica que destaca la frescura de sus productos. Gracias a su situación geográfica, la carta incluye excelentes especialidades de pescado. Pruebe el menú marinero, con sus espaguetis negros con pescado del día o tallarines... El hotel también dispone de 14 habitaciones modernas y confortables.

Un discurso lanzado por dos hipsters milaneses apasionados por la comida callejera de Nueva York. En un ambiente muy subterráneo, nos sentamos a comer hamburguesas y maxi-bistecs al estilo americano. Entre los platos de culto, la hamburguesa de pollo frito Deli con pollo frito y la hamburguesa Beyond Veggie (basada en carne "vegetal" para los vegetarianos), patatas fritas y chuletas de cordero con salsa barbacoa. Mención especial para los panes de patata y sésamo. Un discurso gastronómico hecho en Usa.

Situada en la plaza principal de Lenno, cerca de la iglesia de San Giovanni Battista, la trattoria Santo Stefano tiene un ambiente sencillo pero sirve buena comida. En la cocina, Giovanni Sansone, propietario y chef, dirige el local desde hace 10 años y ofrece un menú original y de calidad. La carta incluye pescado del lago a la parrilla y platos típicos como los raviolis de coliflor, que son una delicia degustar. Apreciamos especialmente la terraza y las mesas que se colocan cuando llega el buen tiempo.

He aquí una dirección ineludible para disfrutar de una buena pizza en la ciudad de Gardone. Su perfecta ubicación en las estrechas calles del centro histórico, con una espectacular terraza panorámica con vistas al lago donde se sitúan las mesas del restaurante, es una ventaja, al igual que su cocina, aclamada por su ejecución y la calidad de sus productos. Horno de leña, masa bien trabajada con la levitación adecuada, ¡y crujiente al punto! Excelentes cervezas artesanales. El lugar ideal para pasar una velada agradable sin gastar demasiado

Se trata de un pequeño y encantador bistró en el que se encontrará con conocedores más que con turistas. Bajamos unos escalones para llegar a la sala abovedada; en las paredes, ollas de cobre y fotos del lago a principios de siglo. Pero la verdadera alma del Vicolo es ella: Lilli. Cuando no está en los fogones, se gira entre las mesas para charlar con los clientes y preguntarles si el pescado está bien asado, o si el vino local es de su gusto. Característico y acogedor, una dirección de la que rara vez se sale decepcionado

Restaurante con vistas a la pequeña plaza del puerto, que sirve una excelente cocina a base de pescado del lago. Puede elegir entre sentarse en la bonita sala interior con techo abovedado o en el agradable y sombreado patio interior. En el plato, encontrará pescado, por supuesto, pero también espaguetis con almejas, sin olvidar las pizzas bien rellenas a la espera de un poco de aceite caliente. Un ambiente cálido y acogedor de una propietaria encantadora que a menudo agradece a sus clientes con una pequeña copa de digestivo ofrecida.

Situado en el recién construido J Hotel de la Juventus, el restaurante Tàola ofrece una cocina moderna que combina hábilmente toques internacionales con elementos de la gastronomía tradicional piamontesa. La variada carta permite descubrir los grandes clásicos y las recetas auténticas en un viaje culinario en busca de los sabores tradicionales. La presentación es elegante y se adapta perfectamente al entorno. A la hora de comer, es un lugar popular para hombres de negocios, aficionados al fútbol y turistas apasionados por el diseño.

Idealmente situado en la Piazza Vittorio Veneto, Il Tabisca ofrece excelentes pizzas servidas en una tabla de madera con harina no refinada, que es más fácil de digerir, y una amplia gama de cocina piamontesa y siciliana. Del lado piamontés, una selección de quesos de montaña, embutidos típicos, pasta tradicional(agnolotti, ñoquis...) y del lado siciliano pescado fresco: sardinas del Beccafico, moure alla messinese, pasta, tempura... Una amplia gama de cervezas artesanales para acompañarlo todo

Un gran restaurante que ofrece excelentes especialidades locales. En el bonito entorno de la gran sala o de la terraza, o en la pequeña calle (con una restauración algo más barata). Puedes reservar para bodas.

En un bonito edificio de piedra del ^siglo XIX, es una buena dirección para degustar las especialidades del lago, entre las que destaca el risotto de anguila. Una terraza florida permite comer al aire libre cuando hace buen tiempo. Dispone de algunas habitaciones acogedoras y confortables. La comida es buena, los platos son abundantes y de buena calidad; en cuanto al servicio, es rápido y agradable. Una dirección agradable. No confundir con el restaurante de la planta baja del edificio, que también ofrece buena comida y pizzas.

Una trattoria pequeña y sin pretensiones, con una decoración anticuada, pero una de las pocas en el corazón del pueblo. Sirve auténtica comida casera con un menú que cambia a diario. No hay mucho donde elegir, claro, pero todo es casero y las raciones son abundantes y sabrosas. El personal es muy amable y el ambiente muy informal. Una visita obligada si quiere redescubrir las sensaciones y sabores de antaño y la generosidad de la cocina transalpina. Si quiere cenar allí, tendrá que hacer una reserva.

En este restaurante, decorado en madera clara con manteles de colores, se pueden degustar las especialidades de la región a un precio razonable. Una de las más sabrosas es la polenta, una deliciosa sémola local que se sirve concia, es decir, con queso fundido, o con carne guisada. Pero, ¿quizá ya haya oído hablar de ella? Si no, puede optar por una excelente pasta servida con salsas elaboradas con el famoso vino Barolo o el queso Castelmagno del Piamonte, o por una de las muchas pizzas. Servicio muy agradable. Un rato estupendo.

Una dirección con una decoración bastante impersonal pero donde las pizzas son variadas y delicadas (masa fina y fácil de digerir: opción sin gluten para los intolerantes). También puede probar otros platos, como el Schiz alla Bellunese, una especialidad de queso fresco, típico de la provincia de Belluno, que se fríe en la sartén con mantequilla y sal. El sabor no es muy fuerte, pero sigue siendo un descubrimiento interesante También puede probar los espaguetis con marisco o un strudel salado con rábano rojo de Treviso.

Un encantador refugio de montaña de piedra a 1.470 m de altitud que sirve una excelente cocina del Valle d'Aostan. Durante el día, la vista del Mont Blanc y del valle es magnífica, por la noche la luna iluminará los prados de los pastos de montaña. Entre los platos que hay que probar están uno de los seis tipos de polenta con salchichas locales, rollos de jamón con queso fundido y manzanas, y escalope de ternera alla valdostana, empanado y gratinado con jamón y mozzarella. De postre, las castañas glaseadas con miel y nata están endiabladas. Buena gama de vinos locales.

La Cantina del Borgo es una dirección histórica en el centro de Castiglione Olona que ofrece al visitante curioso un menú que cambia cada mes. Todo ello respetando la tradición gastronómica lombarda. Carnes frías, quesos y postres caseros, pero también polenta, pasta con champiñones y sopa de cebolla son algunas de las propuestas del chef Giovanni Lorenzo. El entorno y la atmósfera característica del lugar hacen que sea aún más atractivo para establecerse. Y cuando lleguen las placas, pronto te convencerá la belleza y la bondad del lugar.

En el corazón de Asolo, bajo los soportales de la calle central, esta dirección histórica es el lugar ideal para encontrar un auténtico ambiente regional. Las paredes están decoradas con antiguos aperos de labranza, y la carta incluye sabrosos platos como bacalao a la vicentina, conejo con hierbas y queso cocinado con setas. Mención especial merece la polenta, ingrediente principal de muchos de los platos, que puede comerse con queso, carne o incluso caracoles. La charcutería, el queso y los postres tampoco le dejarán indiferente.

¿Quieres una escapada en el verde? Al Garghet es el lugar ideal. A sólo 10 min de la via Ripamonti, estás en plena campiña. Este encantador restaurante y un ladrillo romántico te invita a degustar su chuleta milanesa llamada "oreja de elefante",¡tan amplia! En verano se cena bajo la pérgola, mientras que el piano acompaña a su comida.

Uno de los restaurantes más famosos de Verona. Situado en un palacio del siglo XVIII, recibe su nombre de los 12 mercaderes (y no apóstoles) que en 1750 solían encontrarse aquí para hablar negocios ante un plato de pasta fagioli (pasta aux judías) y un vaso de Valpolicella. Los mismos ingresos se repiten hoy, por supuesto más buscados y refinados. Desde 1968, el premio literario del mismo nombre se concede cada año al mejor escritor. Un lugar gastronómico para carteras bien cumplimentadas.

El propietario, Walter Braga, apasionado de la ópera y de la jazz, es la verdadera atracción de este restaurante, cuyo ambiente le hace viajar en el pasado. Grupos musicales o un simple acordeón consiguen transformar este lugar en un auténtico café-teatro. No te pierdas si buscas un lugar sin papas donde probar la auténtica tradición piamontesa.

En pleno centro chic de Turín, la decoración de esta pequeña y alargada pizzería desentona un poco... Puedes comer pequeñas pizze al tegamino, una especialidad turinesa de pizza cocinada en sartén, a precios muy bajos, y otros platos económicos como farinata (tortita de garbanzos), suave y sabrosa, salchichas servidas con alubias... Mientras esperas a que te sirvan, echa un vistazo a los antiguos carteles de los siete enanitos de Blancanieves que hay en las paredes.

Un restaurante muy cercano a uno de los lugares más característicos del Naviglio Grande, una antigua lequi que data del siglo XVIII. Instalado en una antigua tienda de jabón, su nombre designaba al milandés el eje de madera utilizado por las lavanderías que se iban a lavar. El ambiente muy romántico garantiza al restaurante un entorno muy íntimo. El interior cuenta con cuatro salas dispuestas en dos plantas, con una decoración cuidada y antigua.

Entre los más conocidos de los restaurantes de cocina milanesa y lombarda. Es el lugar correcto si quieres comer un excelente risotto, una coscoeula o una chuleta milanesa. La amabilidad de sus propietarios y la elegancia de la decoración son razones adicionales para ir allí.

Un restaurante pizzería muy acogedor, con numerosas especialidades italianas, como las excelentes pizzas cocinadas al horno de leña. La cocina abierta es una buena señal de quien no tiene nada que esconder y un bonito espectáculo para los ojos.

El lema del Bataclan es "restaurante, pizza y música"... Un bonito programa que propone veladas musicales acústicas que a veces acaban en baile, acompañadas de sabrosas pizzas, ligeras y cocinadas a la perfección. Los platos son originales: pruebe el pescado frito con pistacho, en la más pura tradición siciliana, que supone un cambio respecto a las especialidades de montaña. Los postres son igual de atractivos, como la crostata con bayas silvestres. El restaurante, muy popular en Aosta, tiene un hermoso y muy amplio jardín.

Un muy buen restaurante-pizzería, a lo largo de la calle principal del centro de la ciudad, en un bonito edificio. El chef ofrece un menú variado, desde las clásicas pizzas (que se pueden pedir sin gluten) hasta especialidades piamontesas. La pequeña terraza de verano sobre los adoquines permite aumentar el número de cubiertas con buen tiempo, porque de lo contrario la habitación es bastante exigua. El servicio es rápido, pero realmente atento y amigable. El pequeño extra: el mapa que se traduce al francés para ayudar en la elección de los platos a pedir.

Este bonito bistró, escondido en un pasaje no muy lejos del castillo, es un lugar popular entre los trentinos para comer. La comida es buena y rápida (ensaladas, platos, hamburguesas...). Ofrecen varias cervezas artesanales locales. Perfecto entre dos visitas, sobre todo porque también puede llevarse la comida y disfrutarla al aire libre. El local suele estar muy animado a la hora del aperitivo, especialmente los jueves, cuando hay música en vivo. Aquí preparan el spritz veneciano con un aperitivo selecto elaborado en la Serenissima.

Una gran y acogedora pizzería a orillas del Naviglio Grande. El ambiente es muy agradable, sobre todo el verano cuando puedes comer en el encantador patio sombreado. Las pizzas son buenas, pero más bien intentas concentrarte en las focas.

Situada en el centro del pueblo, esta trattoria es agradable en primer lugar por su entorno. Los bancos y manteles blancos, las sillas de madera y los revestimientos de madera por todas partes crean un ambiente de chalet refinado. En verano también puede optar por la terraza, excepcional y rodeada de vegetación. Aquí sirven especialidades regionales, clásicos italianos y pizzas. Lo más importante es que conservan el sabor de la cocina casera, como en los originales tallarines con guiso de venado y enebro o en el cerdo asado con arándanos. Apetitoso, ¿verdad?

"Prosciutto, vino e... ¡cose buone"! De hecho, el atractivo de esta osteria es algo más que el jamón y el vino La pequeña sala es acogedora e íntima, con una vieja melodía de blues de fondo, y las mesas están dispuestas alrededor de cinco enormes columnas de granito del siglo XVI. La cocina es de corazón, transmitida de madre a hija: revela la autenticidad de la tierra friulana y se acompaña de vinos regionales cuidadosamente seleccionados. De postre, la gubana se sirve con un pequeño vaso de buena grappa.

Una elegante osteria en el barrio de Brera, que presume de haber sido frecuentada por el escritor cuyo nombre lleva. Este restaurante reserva muchas sorpresas culinarias en el ambiente cálido y acogedor de una brasserie chic. El famoso risotto giallo (con azafrán) y la chuleta a la milanesa son exquisitos, al igual que la pasta con patatas, setas porcini y queso, el ossobuco y el risotto de trufa. Estos sabores se combinan armoniosamente y se sirven con savoir-faire en un marco muy milanés, con una encantadora terraza en temporada.

Una pizzería con una gran sala con columnas en el estilo viejo Milán que sirve buenas pizzas y algunos platos de pescado fresco. Una buena solución para una comida con niños o simplemente para comer bien sin cabeza, durante un paseo a lo largo de los Navigli.

Ideal para comer una buena pizza sin arruinarse. Un lugar sin pretensiones, con una gran sala abovedada rodeada de antiguos arcos de piedra. Los lugareños vienen aquí a pedir sus pizzas favoritas. La mozzarella es particularmente excepcional, la masa fina y crujiente es sabrosa y la pizza con mota tirolesa y una tentadora bola de burrata es una pura maravilla. También elaboran algunos platos de pasta muy contundentes, pero realmente las pizzas son imprescindibles. Servicio rápido y amable.

Una trattoria en el centro histórico donde sirven excelentes especialidades del Trentino con una buena relación calidad-precio. Pruebe el sorprendente risotto de ciervo y trufas negras y los sabrosos sprangolapreti (ñoquis del Trentino). Buenos vinos de la región, servicio muy amable y ambiente agradable por la noche. En el interior, el ambiente es chic y elegante, con bonitos sillones antiguos. También puede optar por la terraza de la calle. ¡Estaremos encantados de volver!