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Un encantador refugio de montaña de piedra a 1.470 m de altitud que sirve una excelente cocina del Valle d'Aostan. Durante el día, la vista del Mont Blanc y del valle es magnífica, por la noche la luna iluminará los prados de los pastos de montaña. Entre los platos que hay que probar están uno de los seis tipos de polenta con salchichas locales, rollos de jamón con queso fundido y manzanas, y escalope de ternera alla valdostana, empanado y gratinado con jamón y mozzarella. De postre, las castañas glaseadas con miel y nata están endiabladas. Buena gama de vinos locales.
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Opiniones de los miembros sobre BAITA ERMITAGE
4.5/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2024
Posto più che consigliato per chi vuole mangiare ottima cucina locale in un ambiente familiare curato e molto suggestivo. Non posso che consigliarlo!
Visitado en abril 2024
Cibo ottimo. Servizio molto cordiale, ma in po' alla buona per diversi motivi. Ambiente carino e caldo, tipico da montagna ma forse un po' datato: sarebbe da rinnovare per dare una ventata di freschezza. Ottima la polentina con lardo di arnad e vino les cretes. Ad ogni modo mi sono trovato bene e ci ritornerei.
Visitado en marzo 2024
Bella baita ..ed ottimo ristorante... Il servizio sempre attento e curato. .. cenare in veranda molto bello .... Il panorama sulle alpi unico.
Visitado en marzo 2024
Perla non troppo distante da Courmayeur, facile da raggiungere, ma incastonata tra i boschi, nei pessi di una via per le ciaspole. Piatti tipici valdostani. Ottima la zuppa dell'eremita. Per i fortunati che prenotano in anticipo vi è la possibilità di riservare un tavolo i una piccola e dedicata veranda con paesaggio a 180°.
Visitado en marzo 2024
Un luogo davvero speciale. Cibo ottimo e personale gentilissimo ed attento.
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