DOMAINE DES ROY
leer másEn la familia Roy, el vino es una pasión que se ha transmitido de generación en generación. Anne-Cécile ha tomado la antorcha encendida por su bisabuelo. Continúa el trabajo de su padre que, hace 50 años, quería producir sus vinos de la forma más natural posible. Esta voluntad se manifiesta desde la escarda mecánica hasta la vendimia manual y, por supuesto, en todas las etapas de la vinificación, lo que da lugar a vinos de terruño, alejados de la estandarización. La finca y la bodega se pueden visitar y hay una zona disponible para los coches de acampada.
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DISTILLERIE GIRARDOT
leer másEn esta casa creada en 1900, el arte de los maestros destiladores se ha transmitido de generación en generación desde sus inicios. El representante de la cuarta generación, Henri-Pierre Girardot, compartirá con usted la pasión por su oficio y le presentará los productos de la casa, entre ellos el Fraise-Gold, inscrito en el inventario de tesoros culinarios de la región Centro. Las frutas utilizadas se seleccionan rigurosamente, la mayoría procedentes de la región, para garantizar la calidad del producto acabado. En el sitio encontrará ideas para cócteles.
CAVES MONMOUSSEAU
leer másDespués de admirar una vista única del Cher, salga a descubrir un lugar extraordinario en el corazón de una de las mayores bodegas de piedra toba de Touraine. A continuación, entre en el fantástico mundo de la Cave aux Lumières, donde las paredes están adornadas con una miríada de obras impresionantes que ofrecen una visión única de los grandes castillos del Loira y de su arquitectura. Cada año se invita a nuevos artistas a las bodegas. Al final de su visita, los vinos espumosos por los que son famosas las bodegas Monmousseau ya no tendrán secretos para usted.
DOMAINE LES VAUCORNEILLES
leer másLa finca está situada en la denominación Touraine-Mesland y goza de una posición privilegiada orientada al sur. Christine y Gilles Chelin, dos enamorados de la vid, le dan la bienvenida a su propiedad para compartir su pasión con usted mientras degusta sus vinos. Si lo desea, puede concertar una visita guiada en la que le mostrarán las diferentes etapas de la elaboración de sus vinos, así como las viñas que son su orgullo.
MAISON DES VINS DE BOURGUEIL
leer másLa casa familiar de Jean Carmet, un edificio del siglo XV, alberga la Maison des Vins desde hace más de 20 años. Podrá descubrir los diferentes viñedos y fincas de Bourgueil o degustar una docena de vinos. Por no hablar de más de un centenar de añadas vendidas a precio de finca. También podrá conocer los terruños de la denominación y los secretos de las cosechas. Durante todo el verano, la Maison des Vins propone en su Espacio Jean Carmet una exposición dedicada al actor.
HUBERT ET OLIVIER SINSON
leer másEsta finca pertenece a la misma familia desde hace cuatro generaciones y practica una cultura que respeta la tradición y el medio ambiente. Produce vinos frescos y fáciles de beber con una hermosa mineralidad típica de este terruño. Para los aperitivos o los postres, puede elegir el método tradicional "Plaisir du Musa" en blanco elaborado con Chardonnay o el rosado elaborado con Pinot Noir y Côt: Volupté du Musa, pero también para este blanco dulce de Sauvignon que también acompaña el foie gras y los postres de frutas.
CAVE LOIRE & MILLÉSIMES
leer másBriare alberga una boutique especializada en espirituosos de calidad de todas las categorías. Cabe decir que en Cave Loire & Millésimes, el amor por el oficio está profundamente arraigado. Cuando el corazón es sincero, la respuesta de los clientes es igual de sincera, y los grands crus se codean con vins de pays y vinos de otras regiones de Francia y de muchos otros países. Del mismo modo, la variedad de whiskies y rones seleccionados abre mundos de sabores líquidos durante una cata hábilmente orquestada: ¡una cita ineludible!
COUP DE FOUDRE
leer másVerdadero apasionado del vino, Cédric Galisson pone todo su amor en encontrarle la pepita que le hará sucumbir. En la bodega, encontrará bolos cuidadosamente seleccionados de todos los precios y para todos los gustos. En el bar, Cédric estará encantado de aconsejarle. Para acompañar su néctar, sin duda querrá probar una deliciosa tabla de embutidos o quesos, todos de la región de Saumur, por supuesto. La sencillez y la cordialidad son los protagonistas. Amor a primera vista garantizado.
VINOVALLEY SAUMUR, PÔLE ŒNOTOURISTIQUE
leer másUn lugar histórico donde se rinde homenaje a los vinos y productos del Valle del Loira. Vino Valley y sus cerca de 250 productos exclusivos del Valle del Loira se han instalado en una antigua bodega de vinificación, conservando los raíles que servían para transportar botellas y barriles. Para ayudarle a decidirse, el equipo le hará degustar las botellas estrella en el bar, con una tentadora carta de vinos, que podrá acompañar con un buen platito. Momentos sabrosos para compartir en un lugar tan insólito como encantador.
DOMAINE DE LA CHEVALERIE
leer másEl Domaine de la Chevalerie le ofrece para su degustación un vino de Bourgueil excepcional: finura y aromas afrutados. Creada en 1640, esta finca es historia de familia. Las viñas de La Chevalerie tienen entre 30 y 70 años. Se cultivan de forma biodinámica. Las cuvées que destacan en la finca se denominan "parcellaires", que le permitirán descubrir toda la diversidad del terruño de la AOC Bourgueil. Descubrirá todos estos detalles durante su visita. Y no olvide llevarse estas añadas que merecen el viaje.
CHATEAU DE TARGE
leer másElegante finca en la ladera de una colina con impresionantes vistas del valle del Loira. En magníficas bodegas trogloditas, podrá degustar sabrosos vinos que han ganado varias medallas a lo largo de los años. Cabernet Franc y Chenin son los principales productos de la finca. Todos los vinos de Saumur-Champigny, como el Clos du Moulin, ofrecen un abanico de placeres gracias a las buenas técnicas de vinificación. Predominan los sabores sedosos y afrutados, pero siempre se encuentran las notas minerales de este terruño calcáreo del Saumurois. ¡Qué vinos más bonitos!
DOMAINE DE NERLEUX
leer másAmélie Neau continúa el nombre y la producción de esta magnífica finca familiar. Los vinos producidos representan perfectamente la tipicidad de las denominaciones de Saumur y Champigny: flexibles y ricamente aromáticos, son el resultado de un riguroso trabajo de reconversión de la agricultura ecológica. Regular en su equilibrio y delicados taninos, Le Clos des Châtains es unánimemente aclamado cada año. Las cuvées Les Loups de 3 colores son la quintaesencia de la finca y Amélie sigue teniendo vastos proyectos.
CHATEAU D'EPIRE
leer másEl Château d'Épiré es una de las fincas más antiguas de la denominación Savennières. La finca ha pasado de padres a hijos desde 1882, y hoy la quinta generación de la familia Bizard cuida 11 hectáreas de laderas con vistas al Loira, 9 de las cuales están dedicadas a la AOC Savennières. Las tres parcelas situadas alrededor de la propiedad producen tres cosechas diferentes. Una visita guiada a las bodegas le permitirá descubrir los secretos de la elaboración del vino. También es posible descubrir el viñedo (visita guiada de 1h30) y su sublime panorama.
CLOS DES CORDELIERS
leer másMarie-Françoise Ratron y su equipo dirigen este hermoso y rico viñedo enclavado entre bosque, ladera y roca toba. De esta última se extrae toda la mineralidad de las uvas Cabernet Franc, exclusivas de la propiedad. Algunas de las viñas tienen más de 50 años y han pasado de generación en generación. La familia Ratron se está convirtiendo a la agricultura ecológica, con uvas recogidas a mano y cultivadas en terruños típicos de la denominación, sin fertilizantes químicos ni levaduras o enzimas industriales.
LA BESTIOLE
leer más¿Cuál es el vínculo entre un bicho y una fábrica de cerveza? La pasión: por los animales y por el arte de elaborar cerveza. La propietaria y cervecera es una apasionada y sabe lo que hace. Se puede disfrutar de una cerveza afrutada de entre 3% y 8% de alcohol en la sala de la cinta (zona del bar) con vista directa a las cubas. También puedes llevarte unas bonitas latas etiquetadas (con animales, por supuesto). Y si quiere saberlo todo sobre el proceso de fabricación de la cerveza, le recomendamos que haga la visita, que por supuesto termina con una degustación.
VEUVE AMIOT
leer másLos Crémants de Loire y los Brut saumurs de la casa brillan en la boca, ¡es la alegría misma! ¿Por qué el término "viuda"? Este era el deseo de Élisabeth Amiot cuando se hizo cargo del negocio de su difunto marido Armand Amiot. 134 años después de sus inicios, ¡su vino es conocido en todo el mundo! Venga a visitar las bodegas y los 6 km de galerías subterráneas excavadas en la roca de toba. No se pierda las actividades propuestas: teatro, degustaciones temáticas, Halloween. Toda la familia disfrutará de la experiencia, incluso los niños que tienen derecho a bebidas sin alcohol.
DISTILLERIE COMBIER
Lo más difícil es elegir entre la selección, pero afortunadamente el ...leer más
DOMAINE DES CLOSSERONS
leer másLa finca Leblanc es ante todo una empresa familiar donde padres e hijos trabajan en los viñedos desde 1662. Del chenin al sauvignon, pasando por el cabernet franc y el grolleau, la familia Leblanc le guiará para encontrar la variedad de uva que mejor se adapte a su paladar. Vinos de gran calidad, como demuestran las innumerables medallas que han ganado a lo largo de los años, ¡que debe degustar sin dudarlo!
AUX 3 FUTS
leer másA juicio de todos, este establecimiento está llevado por propietarios encantadores y buenos. Es imposible pasar por alto esta dirección en la región, que propone numerosas referencias de vinos, cervezas y whiskys. Más original, la casa también propone té helado para refrescarte durante los veranos. También hay bebidas alcohólicas y buenas ideas para tus amigos o para ti.
LA TONNELLE CAVE À VIN
leer másCuando abra la puerta de esta bodega, donde las cajas y botellas llegan hasta el techo, encontrará nada menos que 1.000 vinos diferentes de todo el mundo. Desde pequeñas cosechas en las que nunca habría pensado hasta los más prestigiosos grands crus, seguro que encuentra lo que busca. El camarero de vinos, siempre sonriente, sabrá aconsejarle perfectamente, sobre todo en maridajes. ¡Ideal para impresionar a sus invitados! Para los amantes de las bebidas espirituosas, el whisky, el oporto y el vodka también están a la venta.
CAVES DE GRENELLE
leer másSituada a 12 metros bajo tierra en el corazón de Saumur, la Maison Louis de Grenelle elabora Crémant-de-Loire y Brut Saumur desde 1859 en la más pura tradición. Por supuesto, la visita guiada va seguida de una degustación comentada y personalizada en una atractiva zona de tiendas. Insólito: ¡Juego de escape en el sótano! Encerrado en una habitación en el corazón de nuestras bodegas trogloditas, tienes 60 minutos para salir. Este es el reto que propone la Maison Louis de Grenelle. Una actividad divertida para disfrutar en familia o con amigos (es necesario reservar).
BOUVET-LADUBAY
leer másFue en 1851 cuando Etienne Bouvet fundó con Célestine Ladubay la excepcional Casa que lleva sus nombres. Hoy en día, la Casa cuenta con una elegante colección de "Brut de Loire" con sus añadas Saphir, Trésor, Instinct; un saber hacer único en el arte del ensamblaje y la vinificación de las uvas Chenin y Chardonnay. A pie o en bicicleta de época, descubrirá las bodegas, la catedral hundida, la visita patrimonial con la biblioteca de etiquetas, la sala de archivos, el teatro del siglo XIX. Nuevo en 2021, la Colección Hippomobile de Saumur.
LE CLOS DES CORTILLAUX
leer másLas pequeñas denominaciones suelen tener la suerte de estar entre las mejores. En el Concours Général de Paris, celebrado a finales de febrero de 2024, Dominique Billereau obtuvo una medalla de plata por su cosecha blanca 2023. Este viticultor experimentado practica todos los aspectos de la viticultura en Ousson-sur-Loire desde 1982. Incluso ha construido una agradable bodega abovedada para que estos néctares tricolores descansen como es debido. Este propietario-viticultor ejemplar y apasionado de los sarmientos ha ganado varios premios importantes en concursos de vinos. La visita enológica es obligada
CHATEAU DE L'AULEE
leer másCastillo y bodegas de 1856. Un viñedo de unas treinta hectáreas. Un terruño excepcional, una hábil mezcla de tradición y tecnología moderna que ha permitido a Marielle Henrion, propietaria y enóloga de Champagne, desarrollar dos métodos tradicionales, uno puramente Chenin, todo elegancia, el otro muy aromático, que combina la potencia del Chardonnay con la finura del Chenin. Los mismos estándares de calidad se utilizan para producir vinos secos, dulces o suaves de la AOC. Posibilidad de visitas, degustaciones, estancia en el castillo de l'Aulée en la casa rural.
ENFIN DU VIN
leer másEs difícil pasar por Indre-et-Loire y no interesarse por uno de los productos que han forjado su historia y su reputación: ¡el vino! Ya sea tinto, rosado, blanco, dulce, seco o espumoso, seguro que hay un néctar para sus papilas gustativas. Y los consejos de Éva y Bernard, los nuevos propietarios desde 2023, son preciosos. Les gusta compartir sus descubrimientos y conocimientos en torno a las pizarras de aperitivos o durante las veladas de degustación. Un lugar cálido a orillas del agua donde a la gente le gusta reunirse, ¡imprescindible en el Loire à Vélo!
VER DI VIN
leer másA partir de ahora, la cueva Ange Vins se fusiona con el restaurante Ver di Vin Se entiende bien que estas dos emanaciones operan en lo celeste, así como el vino, que es muy local y ¡en qué botellas! Es bueno afirmar que Sabine Brochard es una sumiller de alto nivel y de hermoso vuelo. Tras haber estudiado en la Tour d'Argent y en Guy Savoy, nos ofrece rarezas vinícolas del Loira, Alsacia, Borgoña... nada menos que maravillosas. El whisky de malta puro o el oporto gran reserva también esperan en la estantería. En resumen, qué mundo más bonito... fluye..
CHÂTEAU DE VALMER
leer másEl castillo de Valmer, famoso por sus jardines de inspiración renacentista e italiana y su huerto invernadero, recibió el sello de "Jardín notable" en 2004. Balaustradas, estatuas y fuentes de agua acompañan a las flores, las frutas y las verduras antiguas. También descubrirá una excepcional capilla troglodita. El viñedo de la denominación Vouvray se extiende sobre 29 hectáreas. Tras la visita a los jardines, se ofrece una degustación en la tienda donde se pueden descubrir las añadas que han alcanzado su madurez específica.
BERGER FRERES
leer másLa bodega Berger Frères - Vins Bio De Montlouis Sur Loire ofrece una selección de vinos ecológicos. La bodega, llamada Domaine des Liards, también ofrece un servicio de drive-through para facilitar las compras.
DOMAINE VINICOLE DE CHAINTRES
leer másEl Château de Chaintres es una encantadora casa solariega del siglo XVII situada en el corazón de la denominación Saumur Champigny, en Dampierre-sur-Loire. La propiedad vinícola abarca unas veinte hectáreas, incluido el famoso Clos du Château, de tamaño excepcional y único en la región. Desde 1938, la familia de Tigny mantiene la tradición de producir vinos refinados, en particular Saumur Champigny. La finca está certificada en agricultura integrada y en conversión ecológica desde 2010. El Château de Chaintres ofrece visitas y degustaciones para particulares y grupos. Para los amantes del vino, Château de Chaintres ofrece una selección de productos de calidad, como Saumur Champigny AOC Vieilles Vignes ecológico, Saumur Champigny AOC Les Sables ecológico y Saumur rosado AOC Les Hirondelles ecológico. Los precios oscilan entre 8 y 14,30 euros.
SAS DOMAINE STE ANNE
leer másDomaine Sainte Anne es una bodega situada en Brissac-Loire-Aubance, en la localidad de Sainte-Anne. Ofrece servicio de entrega de vinos. La sala de degustación cierra 30 minutos antes del cierre de la finca. Para llegar a Domaine Sainte Anne desde Angers, diríjase hacia Niort, Poitiers y Brissac. Desde Poitiers, después de Les Alleuds, en la primera rotonda, diríjase hacia Angers, después tome la primera salida hacia Brissac, St Mathurin. En el STOP, gire a la derecha en dirección a Brissac, y luego a la derecha en el segundo STOP. Domaine Sainte Anne se encuentra a unos 500 metros a la derecha. Desde Gennes, St Mathurin (por la D55), simplemente entre en la ciudad sin salir de esta carretera. En el primer STOP, gire a la derecha en dirección a Angers. Domaine Sainte Anne se encuentra a 500 metros a la derecha.
DOMAINE DES GALLOIRES
leer másEl Domaine des Galloires es un viñedo familiar que cultiva la tierra y las vides desde hace 7 generaciones. La finca ofrece unas vistas extraordinarias sobre las laderas que dominan el Loira. Ofrece una amplia gama de vinos, desde Crémant de Loire y Anjou hasta Malvoisie y Muscadet. Los viñedos disfrutan de un clima oceánico templado gracias a la influencia del Loira, que crea un corredor donde el viento desempeña un papel secante. Los suelos de micaesquisto y gneis garantizan un buen drenaje del agua, creando condiciones óptimas para la producción de vinos concentrados. La finca ofrece paseos autoguiados gratuitos (previa reserva), así como una búsqueda del tesoro para niños. También es posible reservar salidas de picnic, con menús a base de productos frescos según la temporada.
L'OENOPHIL'
leer másEs en su tienda de la rue nationale donde Philippe ha decidido compartir con nosotros su gusto por el vino. Como verdadero entusiasta, es inagotable en los productos que ofrece ya que es él quien los elige con el mayor cuidado. Por ejemplo, encontrará la añada especialmente actual "Qu'on vide 19" de la finca Jaulin-Plaisantin, vinos del Valle del Loira y de toda Francia, tintos, blancos y rosados... Pero también los espirituosos, como estos whiskies franceses con bonitos nombres (Aveux gourmands, Fin de Partie...). Con consejos como extra
LE CLOS SAINT FIACRE
leer másLa reputación de esta propiedad no ha dejado de crecer desde que en 2006 se le concedieron las DOC "Orléans Cléry" y "Orléans", fruto de una batalla librada durante varios años por los viticultores de la región de Orléans. Ahora son las más jóvenes de Francia. La familia Montigny-Piel, presente en el municipio desde hace cuatro generaciones, estará encantada de compartir con usted su pasión por la viticultura. En el pequeño museo Daniel Montigny, la famosa casa paterna, descubrirá más de 2.000 herramientas del oficio: barricas, bombas de vino, gradas, arados antiguos, etc.
DOMAINE DE ROCHE BLONDE - EARL CHRISTOPHE GAUDRON
leer másOtra de las muchas fincas de la zona que merece la pena visitar Christophe Gaudron se ha hecho cargo de la finca de sus padres, de 12 hectáreas. Su Vouvray desprende una fuerza silenciosa y estalla en mil burbujas en el paladar. Apegado al método tradicional, elaborado dentro de la bodega, produce todos los años vinos tranquilos secos y semisecos, vinos dulces en los años buenos, y siempre vinos de guarda. Conocedor, transmite su pasión con una sonrisa
CAVEAU DE DEGUSTATION DES VIGNERONS
leer másBajo el castillo de Amboise, la cava de degustación reúne los productos de unos veinte viticultores de la zona de denominación Touraine Amboise. Hay blancos, rosados, rojos y vinos obtenidos a partir del método champenoise. Los visitantes tienen derecho a una degustación gratuita con una sonrisa.
CAVE SAINT-VINCENT
leer másLa Cave Saint-Vincent ofrece una amplia gama de vinos en régimen semiprivado y, desde hace unos años, una excelente selección de cervezas artesanales de la región Centro y de otros lugares, licores y accesorios como piedras para whisky. No dude en preguntar a los bodegueros, que estarán encantados de aconsejarle según sus gustos y presupuesto. El ambiente aquí es relajado, pero el asesoramiento es de primera. Aquí preferimos un "ambiente cálido que recuerde a un bouchon lionés antes que una austera academia para intelectuales del vino"
LA CAVE DE MONPLAISIR
leer másNo le decepcionará descubrir este lugar dedicado a los buenos vinos de Chinon Visite esta antigua cantera troglodita convertida en bodega de envejecimiento. Aquí se producen los mejores terruños de la denominación: chinon, savigny-en-véron, beaumont-en-véron, ligré... Más de 700 barriles y decenas de miles de botellas de las mejores añadas. Encontrará vinos muy famosos: diferentes fincas se agrupan para seleccionar sus mejores productos. En verano, ¡recuerde llevar una prenda de abrigo para la visita!
LES BELLES CAVES
leer másLes Belles Caves es el lugar ideal para abastecer su bodega de grandes vinos. La tienda de Les Halles es elegante y te reciben con gran profesionalidad. La selección es nítida, con vinos de la región y de otras grandes regiones vinícolas francesas, para variar los placeres y viajar de un territorio a otro. Los espíritus también tienen su lugar, aviso a los aficionados. La gama de precios es amplia y se ajusta a todo tipo de presupuestos. En Belles Caves, es seguro que todo el mundo se va satisfecho
CAVES PLOUZEAU
leer másEl vino es aquí una verdadera religión. Una religión cuyos prosélitos tienen los pies en el suelo, afortunadamente. Por eso, ciertamente, tienen ese tono rojo... La bodega existe desde el siglo X, en torno al castillo de Chinon. Fue Pierre Plouzeau quien compró la finca familiar y quien ahora perpetúa un saber hacer único y mundialmente conocido -y a menudo premiado- (tanto por su rico y delicioso sabor como por su virtud "ecológica"). Vinos que acompañarán maravillosamente las comidas de su familia
CAVE GAMBRINUS
leer másEste lugar es una auténtica cueva de Alí Babá de la cerveza, con marcas locales y de otros países. Hay varios cientos de referencias, que se pueden degustar in situ antes de comprar, así como productos relacionados (vasos, bandejas, camisetas, golosinas). Incluso se puede alquilar una máquina para tirar cerveza para fiestas privadas o pasar a la hora de comer para disfrutar de una comida casera acompañada de una buena cerveza con espíritu bistronómico. De vez en cuando, las noches se animan con un concierto o un taller de degustación. El lugar tiene sus asiduos, así que recuerda reservar para comer allí.
ACKERMAN
leer másAckerman, pionero de los vinos de Saumur desde 1811, ofrece una inmersión total en sus gigantescas bodegas trogloditas, en medio de majestuosas instalaciones artísticas inspiradas en la singularidad del lugar. De hecho, cada año, en colaboración con la Abadía de Fontevraud, se acoge aquí a un artista en residencia. La degustación y la visita guiada le permitirán descubrir más cosas Una visita sensorial excepcional para descubrir los mejores productos de la región de Saumur, en particular los famosos Crémants de Loire.
GRATIEN & MEYER
leer másHermoso edificio Art Déco, la casa Gratien & Meyer de Saumur está enclavada en la ladera de una colina y ofrece una vista excepcional del río Loira. Una visita a las bodegas nos transporta a la Edad Media, cuando se excavaron las galerías de piedra toba, y también al siglo XIX, cuando Alfred Gratien y Jean-Albert Meyer desarrollaron sus finos vinos burbujeantes. Estos vinos están disponibles en blanco, tinto y rosado o champán, con champán Alfred Gratien de Épernay, y pueden degustarse, por supuesto, después de la visita.
LE CARRE COINTREAU
leer másEl único centro de producción de la Maison Cointreau. Venimos aquí para descubrir el proceso de destilación de este licor angevino. Bañada en fragancias de piel de naranja, la sala de alambiques de cobre revela las etapas de su concepción antes de dar paso al museo que relata 170 años de conquista familiar y de saga publicitaria, así como la historia de los cócteles. A continuación, le espera una degustación antes de pasar a la tienda, donde descubrirá todo el mundo de Cointreau: desde chocolates hasta griottines, mieles, babas y mermeladas.
CAVE COOPERATIVE DU VENDOMOIS
leer másLos 39 viticultores que crearon esta bodega cooperativa no podían imaginar que seguiría aquí cien años después. Las viñas están plantadas sobre piedra caliza turoniana cubierta de arcilla y sílex. Producen vinos que van del tinto al blanco pasando por el gris, sin olvidar el método tradicional. Cada parcela se selecciona cuidadosamente en función del cru más adecuado para producir vinos de calidad. La tienda también vende productos locales.
DOMAINE PIERRE CHAUVIN
leer másPropiedad familiar desde 1859, la quinta generación cultiva 9 hectáreas de tierra, adhiriéndose a la producción ecológica y a los métodos de vinificación más naturales, sin chaptalización y con muy poco uso de sulfitos. Desde los blancos secos hasta los famosos Coteaux-du-Layon, pasando por tintos como Les Tournailles y La Friponne, cada uno de los vinos de la finca Pierre Chauvin tiene sus particularidades, su tipicidad y refleja a la perfección su terruño. No pierda la oportunidad de catarlos, saldrá de la finca con mucho placer y mucho dinero.
MAISON DES VINS DE CHAMBORD
leer másFrente al château, es un lugar agradable para degustar y elegir entre unos cincuenta vinos de Cheverny y Cour Cheverny. Una degustación gratuita le permitirá descubrir los 3 vinos de la selección del día. Las opciones de pago le permiten hacer su propia elección eligiendo degustar 3 o 5 vinos. Para los grupos, incluso es posible combinar una visita privada al castillo con una degustación de los vinos acompañada de productos locales en una sala del castillo.
LA CABANE À VIN
leer másDetrás del ayuntamiento, la Cabane à Vin es una dirección estupenda si busca el Santo Grial de los vinos franceses y del Valle del Loira. Pero también ofrece una amplia selección de cervezas artesanales, zumos e incluso kéfir y kombucha locales. Para degustar con una tabla o como aperitivo con una selección de quesos, embutidos, rillettes y terrinas de pescadores del Loira. Un establecimiento "garantía de calidad" donde podrá compartir su pasión por los buenos vinos y escuchar los secretos de la vinificación de la mano de la gerente Émilie Riopel. Vinos disponibles en la tienda en línea. Comedor en la planta superior.
DOMAINE DU SAUT AU LOUP
leer másEl Domaine du Saut au Loup (antes Domaine Dozon) cuenta ahora con 14 hectáreas de viñedos, agrupados en torno al histórico clos du Saut au Loup, en la zona de denominación de origen (AOC) de Chinon. Su nombre proviene del bosque que rodea las parcelas y en el que vivían los lobos en siglos pasados. Adquirida en 2013 por Eric Santier, la finca comenzó una conversión a la agricultura ecológica en 2020. Produce vinos de Chinon muy aromáticos y afrutados. El enólogo estará encantado de mostrarle las diferentes añadas.
LE CHÂTEAU DE LA GRILLE
leer másEl Château de la Grille fue fundado en el siglo XV. En 2009, Christophe Baudry y Jean Martin Dutour se unieron para promover los grandes vinos de Chinon, con sabores y aromas únicos de la región. Estos dos entusiastas le mostrarán las características de su bebida a través de una visita al viñedo y a la bodega de elaboración. Podrá degustar los vinos tintos, blancos y rosados, mientras aprende los secretos de la Casa. Lo ideal es pasar el día paseando por el agradable parque, con una visita y explicaciones por el castillo.
VIGNOBLES DU PARADIS
leer másSe trata de una iniciativa de la ESAT des Chevaux blancs (Etablissements et Services d'Aide par le Travail), que promueve la integración de los trabajadores discapacitados. En la tienda encontrará una selección de 40 vinos de los viñedos de Francia (Chinon, Saumur, Saint-Emilion grand cru, etc.), así como productos gourmet y artículos relacionados con el vino. Tres tabletas de libre acceso proporcionan información adicional sobre los vinos, y también hay asesores y expertos a su disposición para ayudarle a elegir. También se organizan visitas guiadas. Tienda en línea.