Bar de tapas Provence

A medio camino entre el Palais Longchamp y los Réformés, un nuevo bar da un poco más de vida al agradable bulevar Longchamp. Una bonita y amplia terraza para un nuevo establecimiento abierto por un joven equipo deseoso de ofrecer un lugar donde tomar una copa rime con la convivencia entre amigos y la degustación de platos de aperitivo para llevar. Es un gran concepto y un verdadero éxito entre una clientela joven que se ha aficionado a los excelentes cócteles del restaurante. Al mediodía, servimos una burrata, un bocadillo del día y algunas sugerencias sencillas en la pizarra. Una acogida amistosa y sonriente, una buena carta de vinos y música en directo los fines de semana.

Mathias y Clémentine le ofrecen una dirección única en Forcalquier, ¡que destaca en el paisaje! Un lugar único para divertirse, bailar, con un programa musical coherente. La Boca también ofrece veladas temáticas los viernes y grupos en verano. También es el lugar para pasar un buen rato con juegos, tapas, aperitivos veganos, queso, charcutería y bebidas mezcladas, acompañadas de deliciosos cócteles, vinos o buenas cervezas locales. Un lugar agradable para compartir en familia.

En la tranquila cala de Niolon, donde sólo un puñado de restaurantes de calidad perturban la calma de las callejuelas de este pequeño rincón del paraíso, La Canne Bambou es el lugar de moda para los lugareños y los veraneantes que buscan una buena velada de tapas y música en directo. Un nuevo bar de tapas con una encantadora terraza en la azotea y algunas mesas en la plaza de la Capilla. Pulpo marinado, croquetas, rollitos de pollo, melón con jamón serrano y tartar de salmón son el acompañamiento perfecto para tu cóctel o copa de vino. Un lugar agradable y lleno de buen rollo

Arthur y Charlotte quieren compartir su amor por el Sur: acaban de abrir un precioso bistró junto al Cours Mirabeau, con un bar acogedor y generoso que celebra los colores de la Provenza. Por la noche, es la hora del aperitivo en un ambiente acogedor y agradable. Plato de aperitivo, croque-monsieur o plato vegetariano. La carta de vinos es extensa y hay una selección de cócteles, entre ellos los de Mamette, una start-up de Aix que encontrará en la guía, o el jardín de verano (ginebra, sidra, azahar y limón) o el martini de melón (vodka y zumo de melón), todos frescos y a menudo caseros. ¡Es un descubrimiento maravilloso y fresco! ¡Corramos hasta allí!

¿Creciste en los 90 y aún sientes nostalgia de aquella época? Entonces este nuevo bar, que abrirá en septiembre de 2023, es para ti. Con un ambiente fluorescente garantizado y una decoración temática con pósters, golosinas y videojuegos retro, te espera una auténtica experiencia infantil, y tenemos que decir que es todo un éxito. Totalmente único en la región e inédito en Francia, se ha recreado la famosa sala de estar de la serie americana Los Simpson. El bar está muy bien ambientado, con retransmisiones deportivas y una gran selección de tapas por la noche. Pronto no podrá prescindir de él.

Nathalie y Florence son las embajadoras de la cocina catalana en Aix-en-Provence. Estas hermanas gemelas, una parisina y la otra abogada, crearon este acogedor local que es a la vez bar de tapas y escaparate de objetos de decoración. Originarias de Collioure, trajeron las famosas anchoas que se pueden degustar con pan con tomate, piquillos a la plancha marinados en aceite de oliva, calamares, quesos y jamones ibéricos y tortillas. Platos para compartir, cocinados según las recetas de su abuela Odette. En copa, sangría o vinos típicos.