Los mejores takeaways Bourges

Probar la cocina del Sr. Singh es un viaje al país de las mil y un color y especias. Desde la entrada del restaurante de unos veinte cubiertos, se pueden ver los hornos y el tandoor (horno tradicional indio). Se da el tono: aquí no se hace trampa. La cocina está casi delante de ti, para asegurarse de la calidad y de la gran frescura de los alimentos utilizados. Los olores de especias y de cocción te llevan a ti mientras el Sr. Singh y su equipo te instalan en una pequeña sala decorada con colgaduras y saris de todo derecho procedente del subcontinente indio. Las principales especialidades del país están a la carta por un precio realmente imbatible. Y por lo que se refiere a las cantidades, el Pequeño Fué dijo que no podía terminar su plato. Es decir… historia de probar los diferentes sabores de la India, un consejo, probar los Thalis. Estos surtidos servidos en platos acondicionados tienen como base una carne en salsa acompañada de verduras de temporada, de dhal de lentejas, de arroz, de un habitante (salsa yogur) y ensalada. Para los velos rápidos, podrás degustar deliciosos bocadillos de Liml Nan (vegetariano, pescado, tikka…). Las ineludibles samossas, las buñuelos y algunos postres, si te queda espacio, también están a la carta. Este año, hay ocho nuevos platos a la carta y, buenas noticias, se pueden llevar todos los platos.

Rudy está muy esperanzado donde pasa. En su camión confluyen deliciosas pizzas. En diez minutos ya se han cogido tus pizzas. La elección es amplia. El miércoles está en Châteauneuf-sur-Cher, el jueves en Trouy-Bourg, el viernes en Saint-Germain-du-Puy y los sábados en Levet. Los martes se desplazan bajo petición. Ruddy Pizz es una solución rápida y práctica cuando no se ha tenido tiempo para preparar la cena.

La sonrisa Severine tuvo la buena idea de lanzar un food truck a la francesa con los platos que ella mienta en casa. No ha tardado mucho tiempo en encontrar los lugares más apropiados y en que los clientes están encantados. Todo es casero y durante el invierno las sopas, cascabla, blanqueada de ternera se han tomado sobre las ensaladas. ¿Su gran éxito? Su pastel en la fondue de los puercos blancos-jambuchón y… sus postres tradicionales un poco revisitados como su clavofouti a las peras-carambar, sus pasteles de frutas de temporada o su mousse de chocolate. Se añade un zumo de manzana artesanal, una cerveza de Sancerre o un vino local al vidrio y se comprende el espíritu casero. Todo se sirve con una sonrisa en envases ecológicos. Por último, si tienes una pequeña farsa y unos invitados a regalar, el servicio de tratamiento es perfecto para ti. ¡Sencillo y sabroso!