TANDOORI EXPRESS
Cómo llegar y contactar
Probar la cocina del Sr. Singh es un viaje al país de las mil y un color y especias. Desde la entrada del restaurante de unos veinte cubiertos, se pueden ver los hornos y el tandoor (horno tradicional indio). Se da el tono: aquí no se hace trampa. La cocina está casi delante de ti, para asegurarse de la calidad y de la gran frescura de los alimentos utilizados. Los olores de especias y de cocción te llevan a ti mientras el Sr. Singh y su equipo te instalan en una pequeña sala decorada con colgaduras y saris de todo derecho procedente del subcontinente indio. Las principales especialidades del país están a la carta por un precio realmente imbatible. Y por lo que se refiere a las cantidades, el Pequeño Fué dijo que no podía terminar su plato. Es decir… historia de probar los diferentes sabores de la India, un consejo, probar los Thalis. Estos surtidos servidos en platos acondicionados tienen como base una carne en salsa acompañada de verduras de temporada, de dhal de lentejas, de arroz, de un habitante (salsa yogur) y ensalada. Para los velos rápidos, podrás degustar deliciosos bocadillos de Liml Nan (vegetariano, pescado, tikka…). Las ineludibles samossas, las buñuelos y algunos postres, si te queda espacio, también están a la carta. Este año, hay ocho nuevos platos a la carta y, buenas noticias, se pueden llevar todos los platos.
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