Una casa perigordana que prepara comida y repostería casera con productos locales ecológicos de calidad.
Sarah Nicholas pone la mesa para Brantôme. La decoración interior se inspira en las casas rústicas de Perigord, con muebles personalizados sobre un fondo de piedras antiguas. Además, como le gusta ir de caza, también ha abierto al lado un mercadillo con algunas mesas en la terraza. La cocina y los pasteles caseros están hechos con productos orgánicos locales de calidad. El servicio continuo varía según el día. Para el desayuno: bebidas calientes, zumos de frutas orgánicas, bocadillos, mermeladas caseras, huevos orgánicos, panza de cerdo y yogur con muesli. Bocadillos: fiambres, quesos, ostras de la cuenca de Arcachon o de la isla de Ré. Todo el día, sugerencia en la pizarra, sándwich del día, pasteles presentados bajo una campana, helados caseros, cervezas, soda, etc. El servicio se sirve a veces en el plato o en una cazuela, como en casa, para el almuerzo: lasaña o parmentier de pato, clafoutis de almendra y de pera. Por la noche, es una cena de aperitivo. Lo mejor es reservar, ya que los almuerzos a menudo se agotan.
Mauvais accueil!
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