FERME-AUBERGE DE FAYE
Cómo llegar y contactar
Posada rural en Brantôme-en-Périgord que sirve especialidades como el foie gras, el magret de pato y platos inventivos.
Desde 1988, Marie y Claude Dubuisson mantienen la tradición tradicional de alimentar a los patos a la fuerza y elaborar conservas de granja. Cultivan su propio maíz, trigo y plantas para su cría, lo que garantiza una calidad artesanal. En el año 2000, abrieron un mesón de granja en un granero restaurado, donde podrá degustar sus especialidades: foie gras, magret de pato con confitura de cebolla, muslo de pato relleno y creaciones de Marie, como la quiche del Périgord, elaborada con aiguillettes de pato, ceps y foie gras. ¡Una mesa generosa, arraigada a la tierra!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre FERME-AUBERGE DE FAYE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Cuisses de canard confit, foie gras ,magret, pâte de foie avec 50%de foie gras , rillettes .etc nous avons dégusté déjà 3 spécialités, un régal je vous conseil à tous cette auberge qui a son magasin de vente de sa production.