LA DRONA
Cafetería brasserie
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
El chef hizo una carrera internacional antes de volver a la zona para poner su experiencia al servicio del Périgord
En este bonito marco ribereño, el restaurante La Drona se ha hecho un hueco en el corazón de la Hostellerie des Griffons. Situado a los pies del castillo de Bourdeilles, se entra por el puente viejo. Las mesas están dispuestas en la terraza con vistas al río... Es una delicia sentarse aquí en verano En la cocina, el chef Damien Cluzan apuesta por la cocina local y de temporada: mollejas de ternera asadas con sabores asiáticos, rape escalfado en grasa de pato con verduras de temporada y cítricos... Como se trata de una dirección muy popular, se recomienda reservar.
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