TEMPÊTE

Imane, al frente del restaurante Chez Homard, y Lucas Jung, en la cocina, abrieron Tempête en junio de 2023, en Quiberon. En la línea de la fusión asiática, esta vez el chef propone una cocina creativa de temporada, que combina productos ultralocales con especialidades y técnicas culinarias japonesas. El menú incluye la clásica tempura, gyoza (verduras, ternera, pescado), okonomiyaki (una tortita típica rellena de ingredientes variados), así como la pesca del día y la inevitable langosta. Menús sorpresa al final de la semana...