HUITRES COCHENNEC

Creada hace más de cincuenta años, la ostrería de la Pointe du Gourec ha visto sucederse a cuatro generaciones y fue Maxime Cochennec quien tomó las riendas del negocio familiar en 2014. Primero en Belle-Ile, en la tienda y en los mercados, finalmente decidió invertir en Carnac. La ostrería, reabierta en 2018, ya no cuenta con una zona de degustación, sino con un autoservicio abierto las 24 horas, que le permitirá disfrutar, entre otras cosas, de las ostras huecas^n.º 3 que obtuvieron una medalla de plata en el Concours Général Agricole Paris 2022.