LES COMPTOIRS DE SAINT-MALO
Cómo llegar y contactar
Los Comptoirs de Saint-Malo se han creado a iniciativa de dos antiguos restauradores, Hervé Camus y Benoît Auffrey, para proponer productos fabricados de forma artesanal en el taller boutique de Saint-Coulomb, en el país de Saint-Malo. Han obtenido el primer premio Stars y profesiones 2009. ¿Su gran especialidad? El Caramalo, un caramelo de mantequilla salado, sin glucosa ni conservador, que se puede secar para acompañar postres, o utilizar en la fabricación de sorbetes caseros, arroz con leche, pasteles de manzana y muchos otros recetas sabrosas. Se encuentra en 20 perfumes golosos y sutiles: bergamota, calvados o canela… La casa también ofrece confituras 100% artesanales, una de las cuales es varias veces galardonada: la manzana caramelo de mantequilla salada. Heladas, chutney, confitadas, galletas bretones (entre ellas el famoso Craque'Malouin), especias procedentes del mundo entero, tapenade, mieles, néctares, vinos y alcoholes (170 whiskies de excepción). Posibilidad de pedir a través de Internet.
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