Estelle, la pastelera, y Kévin, el panadero, son dos apasionados de su trabajo que utilizan harinas biológicas y masa madre natural. Aquí no se trabaja con bases procesadas. "Somos responsables de lo que se vende al cliente". La tourte aux alouettes y el cru paysan son panes gourmet que pueden conservarse varios días, desarrollando nuevos sabores. En pastelería, creaciones de culto como el Gentil Coquelicot se codean con las novedades. Descubra la galleta sin lactosa y sin gluten.
Para más información
Información y horarios en GRAND-PERE JULES (MAISON COUPEL)
Abierto de martes a sábado de 7:30 a 19:30.
Mensaje del propietario
Estelle y Kevin, encargados de la pastelería y jefe de panadería respectivamente durante los últimos 10 años, han tomado el relevo de los señores Coupel.
Panadero artesano, pastelero, somos profesionales del gusto.
Con este espíritu de continuidad y con la misma filosofía nos esforzaremos por satisfacerle en el 21 rue Saint Hélier de Rennes.
Desde 1981, nuestra panadería-pastelería Coupel, comparte su saber hacer y le hace descubrir diariamente, un panel de placeres gustativos. Ofrecemos una amplia gama de productos nobles: nuestra panadería de panes 100% artesanales con levadura, nuestra bollería crujiente y de textura blanda, nuestros macarrones con sus sabores francos y asertivos.
Opiniones de los miembros sobre GRAND-PERE JULES (MAISON COUPEL)
Mais le coup de cœur absolu c’est les fougasses aux olives.
Je prends comme à chaque fois, des desserts, des viennoiseries, du pain... Je demande un sac... 20 centimes le sac en papier classique, même pas le beau sac Coupel ! A côté, de moi, la cliente a eu plus de chance???? un beau sac Coupel, gratuit en plus pour 24,80 euros d'achats... Je n'avais dépensé aujourd'hui que 31, 80...pas assez au dire de la personne qui me servait, devenue désagréabe ! Pourtant, je me suis toujours adressée à elle avec gentillesse et en souriant !
Bon, c'était la dernière fois... Il y a d'autres boulangeries, pâtisseries autour, ce sera l'occasion pour moi de les découvrir dorénavant !
Je reviendrai pour tester les jolies madeleines toutes dodues :)