CARIBOU COFFEE SHOP

Frédéric, de Quebec, y Julie, de Rennes, han creadoesta cafeter ía donde encontrarás todos los sabores de La Belle Province. Ya sea en la íntima sala con paneles de madera o en la terraza con vistas a los transeúntes de la rue Vasselot, podrá disfrutar de un café con leche espumoso con sirope de arce, un té Oolong Saint-Laurent con nueces y arce de sus vecinos Tea & Cie , o una cerveza La Corsaire elaborada en Levis, Quebec (Frédéric trabajaba allí). La cocina es un trabajo de equipo Julie se encarga de la repostería, con sus bollos suaves y su sabrosísima tarta de zanahoria. Frédéric se encarga de la parte salada, preparando tres platos cada mediodía con influencias de aquí y de fuera. Los fines de semana, es la hora del brunch (¡recomendamos el plato del leñador!). Por último, Le Caribou ofrece productos de alimentación quebequeses. Sirope de arce, mezcla para salsa de poutine y sidra helada ¡todo tuyo!