Gastronomía especialidades locales y vinos Dol-De-Bretagne

Los epicúreos han encontrado su lugar preferido para deleitar su paladar y el de los suyos. La tienda ofrece una selección de productos alimentarios de alta gama: quesos curados, mantequillas Bordier, charcutería italiana, antipasti, chocolates... También hay 470 referencias de vino, entre las que se incluyen prestigiosas variedades de uva, vinos para saciar la sed y vinos ecológicos. En cuanto a los espirituosos, hay una excelente selección de rones agrícolas y de mezcla, whiskies del mundo y otros licores. Sin olvidar las bandejas de aperitivos y las irresistibles cajas de regalo.

El mercado ecológico de Dol-de-Bretagne se celebra en las Halles. Cada martes por la tarde, una veintena de expositores le ofrecen sus mejores productos de la agricultura ecológica local. Encontrará muchos productos: pan, bollos, carne de vaca y de oveja, huevos, frutas y verduras, quesos de leche de vaca y de oveja, marisco, pasta y pizza. Se organizan numerosos eventos a lo largo del año: la "Galette des rois", la caza de huevos, la gran comida de agosto, el mercado de Navidad...

Este mercado tradicional de Dolois se celebra todos los sábados entre Grande-Rue y Rue des Carmes. Los amables comerciantes de este mercado tradicional se centran en los productos locales, entre los que se incluyen especialidades como el porchet de Dol (terrina de cerdo), el cordero de prado salado de la bahía del Mont-Saint-Michel, el paté bretón y la galette-saucisse. El mercado ecológico tiene lugar todos los martes por la tarde en el pabellón cubierto del mercado, y ofrece pan, carne, queso, marisco, verduras e incluso espectáculos. Es el lugar perfecto para comprar especialidades.

Esta tienda de comestibles y salón de té es perfecta para comprar un buen producto o tomarse un breve descanso. Esta encantadora tienda de fachada azul vende té, café, especias ecológicas, productos locales y galletas artesanales. Como puede ver, tendrá mucho donde elegir cuando vuelva con una bolsa de la compra llena de recuerdos para sus seres queridos. Nos encanta la amabilidad con la que nos reciben, así como la buena organización de la tienda, con sus estanterías revestidas de madera y su variedad de productos. La tienda está llena de buenas ideas, con tarjetas, tazas, mermeladas y cervezas Skumenn, por nombrar sólo algunas...

Este panadero y pastelero artesano tiene un lema: "Aquí nos gusta lo casero". Y así es con su pasta de untar y caramelo casero, pero sobre todo con el pavé dolois, auténtica tradición y especialidad de la ciudad: ¡está buenísimo! Situada en el centro histórico, su baguette tradicional "La Festive" ganó el premio a la mejor baguette tradicional de Ille-et-Vilaine en 2017. Sus productos son de trigo sarraceno, harina de espelta y masa madre natural, además de sabrosas viennoiseries, kouign-amann y bollería. ¡Una dirección estupenda!

Arnaud, Quentin y su equipo cultivan sus propios productos en la zona de Dol-de-Bretagne y le ofrecen una amplia selección de frutas y verduras de calidad. Preocupado por la ecología, el equipo de Jardin du Primeurs trabaja con la agricultura sostenible. En la tienda también encontrará sidra, productos lácteos, miel, aves de corral y otros productos de los productores locales. También puedes pedir tu cesta de frutas y verduras en su página web. Las zanahorias, las ensaladas, el ajo, las chalotas, las manzanas y el ruibarbo están listos para ser cocinados y consumidos.

Célestine y Antoine saben cómo deleitar el paladar de grandes y pequeños en esta famosa panadería del centro de Dol. Este encantador lugar ofrece pan y bollería vienesa de calidad con ese toque extra que nos hace volver a por más. Antoine suele preparar panes especiales ecológicos muy buenos, con harina de centeno y espelta, y también ofrece un pan noruego de frutas. Sus especialidades son el rollo de canela, el brioche grand-mère, el kouign-amann, el flan y la tarta Vieux Dol. Muy buena acogida. Un verdadero placer