Pescaderías Pescado y marisco Cancale

En Viviers de la Houle encontrará: ostras huecas o planas directamente de su producción, mariscos, crustáceos, bandejas de marisco o incluso platos cocinados según la temporada: brocheta de pescado, parmentier de bacalao... Frescura ejemplar y calidad rara. Posibilidad de enviar ostras a toda Francia a través de la tienda online desde octubre hasta finales de abril. Para acompañar estos productos, encontrará mantequilla Bordier, rillettes, sopas, miel y otros productos artesanales, así como vinos directamente del productor.

Esta empresa familiar, establecida desde 1930, es una referencia en el mundo de las ostras de Cancale. La familia Pichot también ha creado la granja marina, que ofrece una visita en la que se puede descubrir una impresionante colección de mariscos de todo el mundo. En sus criaderos, Saint-Kerber cultiva una gran variedad de ostras: huecas, planas Belon, Pied de Cheval, y otras menos conocidas como la Tsarskaya, yodada y crujiente, o la Muirgen, carnosa y delicada. Aficionados, dense un capricho y descubran la delicadeza de las ostras de Cancale.

La familia Racinne tiene una larga tradición ostrícola y es bien conocida por los amantes de las ostras. Esta auténtica institución le permite llevarse a casa ostras y manitas de caballo y disfrutar de ellas en cualquier momento. También hay opciones de "mar", "taller" y "mar abierto", con ostras, gambas, camarones, buccinos y rillettes. Disfrute de las vistas y de un buen rato en la terraza con el vino añejo que le ofrecen. Todo es fresco y el aire marino despertará sus papilas gustativas. La acogida es sencilla y acogedora, y la casa es de primera. Un verdadero placer