Gastronomía especialidades locales y vinos Campel

En la granja Luguen, los patos se crían de padres a hijos desde 1902. Los patos mulardos no se crían aquí, sino que llegan a la granja tras pasar diez semanas en la naturaleza. A continuación, se alimentan a la fuerza durante quince días, y luego llega el momento de preparar los productos frescos y preparados: foie gras de pato entero, semicocido, frito... Podrá encontrar estos foies gras en el mercado de Lices de Rennes, en la sala de mercado de Redon los sábados por la mañana, en la sala de mercado de Talensac en Nantes, en la sala de mercado de Baule o en la tienda de la casa