LE CELLIER
Caviste
2024
Recomendado
•
2024
No hace falta visitar el Hôtel Dieu para hacer una pausa en esta bodega abovedada del siglo XVIII. La recepción del lugar es también una bodega, con un centenar de vinos disponibles y productos locales. Puede probar el Epineuil, y especialmente el muy local Hospices de Tonnerre cuvée Marguerite de Bourgogne 2020. También se ofrecen platos de productos locales (Chaource, charcutería, etc.) para degustar en el comedor o en la agradable terraza. Por último, se organizan regularmente talleres de maridaje.
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