FLORIAN BECK-HARTWEG
Cómo llegar y contactar
Las viñas de esta finca de 6 ha están situadas en un terruño granítico (especialmente el del Grand Cru Frankstein), cuya homogeneidad geológica es poco frecuente en la región. Florian Beck-Hartweg practica una viticultura ecológica (certificación AB) para preservar un suelo vivo y bien aireado que nutre unas cepas bien equilibradas que dan uvas sanas y concentradas. Florian también mantiene setos silvestres al borde de las viñas con escaramujos, avellanos, castaños, endrinos y otras zarzas. Las uvas se vendimian a mano en el mejor momento de su madurez para obtener vinos afrutados y concentrados. Una visita le permitirá degustar los buenos vinos del dominio en la bodega acondicionada dentro de una encantadora casa con entramado de madera. Pinot gris Blettig Cuvée de l'Ours, riesling Grand Cru Frankstein, pinot noir "F", gewurztraminer Vendanges Tardives: ¡he aquí algunas hermosas cosechas que merecen el viaje! Tenga en cuenta también que Florian produce algunos vinos naturales que merecen una visita, en particular el bien llamado "Tout Naturellement", una bonita mezcla de auxerrois, pinot blanc y sylvaner elaborada sin sulfitos, sin ningún aporte y sin filtración.
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