EARL KIRSCHNER
Cómo llegar y contactar
Esta pequeña finca de nueve hectáreas y media, cultivada mediante la gestión integrada de plagas, contiene las siete variedades de uva de Alsacia. Riesling y Pinot gris son envejecidos en barricas viejas de madera, los otros vinos son envejecidos en tanques de acero inoxidable. La degustación se realiza en la pequeña bodega, es amigable. Usted puede pasar la noche en una de las bien equipadas casas rurales Gîtes de France 3 épis con juegos de mesa, cuencos, espacio verde y barbacoa, iniciación a la cata de vinos.... Para descubrir, por ejemplo, el joven pero prometedor Sylvaner 2016 con sus sabores otoñales, la manzana reinette está al lado de las avellanas, las hojas muertas y las hierbas secas. En boca es un sorbo de frescura con taninos delicados y estructura cristalina.
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