DOMAINE MERSIOL
Cómo llegar y contactar
Dirigida por los hermanos Stéphane y Christophe Mersiol, esta magnífica finca cubre un poco más de 12 hectáreas, incluyendo 3,5 hectáreas clasificadas como Grand Cru Frankstein. Este terruño particularmente granítico produce vinos delicados, enfocados en la finura y la mineralidad. La finca practica la viticultura biológica y está en constante innovación para favorecer el equilibrio natural de las vides y los vinos: los caballos de tiro ayudan a trabajar la tierra y a fertilizarla, las ovejas pastan entre las vides en invierno. Además, el año 2015 se caracterizó por la compra de 10 tinas de roble diseñadas para promover la microoxigenación de los vinos. Los Mersioles producen todas las variedades de uva alsaciana de la gama Tradición, Pinots Gris, Rieslings y Gewurztraminers del Grand Cru Frankstein (gama Terroir), así como las totalmente irresistibles Vendanges Tardives y Sélections de Grains Nobles (gama Prestige), sin olvidar los Crémants d'Alsace. De abril a septiembre se programan paseos en carruajes tirados por caballos a través del viñedo, con una degustación en la bodega de la finca como punto culminante.
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