MAISON PETTERMANN
Cómo llegar y contactar
La finca de Pettermann cubre 20 hectáreas alrededor de la comuna de Dambach, conocida como la "ciudad de granito con dos micas". Aquí, la vinificación se ha llevado a cabo de padre a hijo desde 1928, por iniciativa de Fernand Pettermann, el abuelo del actual viticultor, Didier. La familia presta especial atención al trabajo en el viñedo, y es bastante lógico que los rendimientos se controlen lo mejor posible. El suelo se dinamiza gracias al arado de las hileras, al pasto natural y al uso de fertilizantes orgánicos. Por último, se llevan a cabo varias tareas manuales como la cosecha, el despalillado y la poda de verano e invierno para evitar el uso frecuente de maquinaria agrícola. Por lo tanto, las uvas son mimadas durante todo el año. No dude en venir a degustar la gama tradicional de la Maison Pettermann, así como diversas especialidades, en particular el Auxerrois "R", el Riesling "Cuvée de l'Ours", el Pinot Noir "Perle de Vigne", el Muscat "Gourmandise" y, por supuesto, el famoso Gewurztraminer Grand Cru Frankstein!
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