VINS BIO ANDRÉ CARL & FILS
Cómo llegar y contactar
La finca de André Carl & Fils se extiende por 6 hectáreas repartidas en diferentes terruños. Apoyado por su esposa, Anne, Olivier Carl, heredero de la familia, dirige sus viñedos en la agricultura orgánica. Estos entusiastas del vino y la vid producen con talento las siete variedades de uva de Alsacia en cuatro gamas: Tradition, Cuvées Spéciales, Vendanges tardives, Crémants. He aquí algunas buenas botellas para descubrir durante su visita a Olivier y Anne: Rose des Sables (rosado de verano fresco y equilibrado), Sylvaner Vieilles Vignes (bonitos aromas de melocotón de viña y ciruela mirabel), Gewurztraminer Cuvée Anne (redondo, meloso y gourmet), Crémant d'Alsace L'Instant R (Riesling frutal y picante). Olivier Carl está desarrollando actualmente una gama muy interesante para los amantes de los vinos naturales, incluyendo un delicioso Riesling "Car la Nature est douce" y un magnífico Pinot Noir L'Authentique, ambos elaborados sin aportes añadidos ni sulfitos.
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