2024

BRASSERIE LARCHÉ – BIÈRES DE BOURGOGNE

Productos gastronómicos Cerveza y cervecería
4/5
1 opinión

La reputación de las cervezas de Sénon traspasa las fronteras del departamento. Fundada en 1996, esta cervecería artesanal comercializa sus marcas "Thomas Becket" (las auténticas), "Alesia" (las ecológicas) y "Burgundia" (las originales). En 2023 se añadió "Héritage", de calidad superior. ¡O cuando el lúpulo de Sençon invita al whisky! También cabe destacar que en 2022 la cervecería ganó nada menos que 7 medallas en el Concours Général de Paris y en el Concours Général de Lyon. También se organizan visitas guiadas.

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2024

LE MARCHÉ DES VINS

Caviste

Instalado en la isla de Yonne desde hace apenas 30 años, Le Marché des Vins ofrece una amplia gama de vinos de propietarios de las regiones de Yonne y Borgoña, así como de otras regiones francesas. Además de los vinos imprescindibles, también hay grandes hallazgos descubiertos por estos especialistas. También hay una gran variedad de licores, como rones y sakes de todo el mundo. Degustaciones, cofres regalo, construcción de bodegas, asesoramiento y búsqueda de vinos: es una dirección que no debe perderse, a dos pasos de la estación SNCF.

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2024

CAVE KLEIN D'OEIL DES VIGNERONS

Caviste
Cerrado

Durante muchos años, el Auberge de la Vanne ha sido uno de los favoritos de la comunidad senonesa. Recientemente, su propietario, Olivier Klein, ha traspasado el negocio a su hija Audrey. Galardonada con el título de mejor sumiller de la región de Auvernia-Ródano-Alpes por Gault & Millau en 2020, Audrey ofrece ahora una amplia bodega. En cuanto a la sala con vistas al río Vanne, ahora puede sentarse y disfrutar de una copa de vino con una tabla. También se ofrecen cursos de vino.

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