L’AUBERGE DE L’ÂTRE
Cocina francesa
•
€€€
Cómo llegar y contactar
03.86.32.20.79
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante que ofrece una cocina refinada que varía según la temporada en Quarré-les-Tombes.
Francis Salamolard ya no necesita introducirse en la región. Este chef se ha formado en algunos de los mejores establecimientos, como el Ledoyen de París y el White Hart Hotel de Windsor. Le invita aquí, en el corazón del Morvan, a descubrir su cocina refinada y sutil que varía según las estaciones. No dude en probar el foie gras de pato casero y su pan de brioche, o la pata de pintada de granja rellena de ratafía de sidra. A no ser que prefiera la galleta de lucioperca al azafrán con puré de hinojo fresco ¡Una gran mesa por descubrir! El establecimiento también cuenta con siete habitaciones.
Este establecimiento también figura como :
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Opiniones de los miembros sobre L’AUBERGE DE L’ÂTRE
4.8/5
37 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Accueil parfait personnel très agréable.
Sauf que ce samedi nous avons eu un petit souci avec les quenelles de légumes a base de poireaux qui croquaient sous la dent.En soi cela peut arriver nous le signalons a une des personnes en charge du service.
La suite du repas se passe a merveille.
Néanmoins au moment de régler l addition ( 2 menus a 70€+le reste...)pas un geste ou un petit mot d excuse...ce qui nous a un peu laissé perplexes....
Les plats sont excellents et copieux. Je recommande !