DOMAINE COLINOT
Domaine
2024
Recomendado
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2024
Colinot es un nombre emblemático en Irancy, ya que es descendiente de la ilustre familia Soufflot. Una cosecha del famoso arquitecto del Panteón es el emblema de esta finca. En lo que respecta a la cosecha, las empinadas laderas se trabajan a mano. Stéphanie, la hija de la casa, se encarga de la vinificación de forma tradicional, utilizando la variedad de uva pinot noir y el ancestral César. Muy buenas cosechas que se encuentran regularmente en las mesas francesas más prestigiosas, incluyendo los famosos Palottes, pero también los mazelotes o veaupessiots. ¡Se los recomendamos!
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