MADDAM
Restaurante artesanal y micrófono restaurante
2024
Recomendado
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2024
Hace poco, Alexis y Vianney se embarcaron en una loca aventura: crear una microcervecería en Chablis utilizando maltas de Borgoña. Sus cervezas son 100% ecológicas, como 'Porte Romane', que ganó el título de 'Mejor rubia de Francia'. O "Vintage", una serie limitada de cervezas envejecidas en barricas de roble de Chablis Premiers y Grands Crus. Sin olvidar, por supuesto, la "Rives du Serein". En un acogedor bar podrá probarlas todas in situ. También se puede visitar la fábrica de cerveza. Cabe señalar que muchos establecimientos de la región han incorporado Maddam a sus cartas.
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