MICRO-BRASSERIE ODILE T'EN BRASSE
leer másMarrón, blanco, ámbar, rubio... La microcervecera Odile Bondier puede presumir de tener una producción de cervezas etiquetadas Nature et Progrès, que refleja su voluntad de lograr "cero residuos", en particular mediante el uso de botellas retornables. Sus cervezas se elaboran con materias primas locales. Tanto el cervecero como las cervezas son famosos por su carácter y convicción. Para degustar su producción, también puede acudir al mercado de Avallon.
LES CAVES DE LA HALLE
leer másLos mejores vinos del Yonne, de Borgoña y de Francia, una selección de cervezas de todo el mundo... esto es lo que le ofrece Régis Bourgine, el propietario del lugar y un verdadero entusiasta. Oporto, ron añejo, whisky y otros alcoholes, pero también productos locales, así como las añadas más excepcionales que Régis puede enviar a todo el mundo. Agradecemos los consejos y las cajas de regalo que hay que hacer. Se organizan regularmente exposiciones y actos. ¡Una dirección emblemática en el centro de Avallon!