L'ATELIER DU MYLOR
leer másL'Atelier du Mylor es una fábrica de pastelería, confitería y chocolate, es decir, el templo de los gourmets avallonnais! Aparte de los productos habituales, hay muchas creaciones como las tartaletas de chocolate, tonka y plátano. Un regalo. Pero L'Atelier du Mylor es también dos especialidades históricas: el cardo (un caramelo de chocolate ganache praliné oscuro o con leche) que hace salivar a la gente desde 1930, y el Mylor nacido en 1956, un pequeño caramelo blanco o rosa que le dejamos descubrir por sí mismo! Nos encanta la originalidad y la historia de este taller gourmet.
CHOCOLATERIE VAUBAN
leer másCerca de la estatua de Vauban, ¡aquí hay una dirección que los más golosos de Avalon conocen muy bien! Desde hace más de quince años, el maestro chocolatero Xavier Boucher ofrece sus sutiles creaciones de chocolate y pastelería, y sus grandes especialidades: las "Délices de Vauban" (pralinés envueltos en azúcar y fruta), las "Nougeottes" (avellanas tostadas caramelizadas recubiertas de chocolate) o los famosos caracoles de Borgoña... También nos encantan las galletas, las florentinas y otros panes cortos. ¡Un verdadero placer para nuestras papilas gustativas!