RESTAURANT FREDERIC CARRION
Restaurante del hotel
•
€€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante con estrella Michelin en Viré que ofrece productos y platos locales con un ligero acento contemporáneo
Es en un magnífico edificio de piedra en el corazón del pueblo de Viré donde Frédéric Carrion hace maravillas en la cocina. La estrella Michelin sigue brillando para la cocina de este nativo de la región que se formó con Paul Bocuse. El chef adora los productos locales a los que da vida con su toque original y creativo, dando a sus platos un acento ligeramente contemporáneo que hace las delicias del paladar. Una dirección excepcional en el corazón del Mâconnais.
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Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT FREDERIC CARRION
4.6/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Le repas était parfait et très très bon
Un repas gastronomique qui porte bien son nom, nous avons testé les 2 menus et tout était divin, savoureux à souhait. Des associations inattendues mais succulentes en bouche, des découvertes originales et goûteuses. De l’apéritif au dessert c’était un sans faute. Le vin, local, du village, était particulièrement bon.
Enfin un petit déjeuner plus que copieux, servi au calme, là encore c’était parfait.
Merci Monsieur Carrion! Nous reviendrons!
Frédéric, Sophie et leur équipe nous ont préparé un pique-nique luxueux avec nappes blanches, verres à pied... dans un décor de rêve.
Notre chambre spacieuse était décorée avec beaucoup de raffinement tout comme le restaurant.
Très belle adresse que nous recommandons sans hésiter. Bravo et merci à Sophie, Frédéric et leur équipe.