GUSTIBUS ET COLORIBUS
Didier Paternoster tiene imaginación de sobra, como puede ver leyendo los nombres de estos productos. Crea productos de alimentación a base de pimientos y especias de todo el mundo. Los pimientos que se esparcirán serán los aliados de una cocina fina ya sea esparcidos o directamente añadidos a las preparaciones culinarias. La receta: una pimienta rara asociada a una base vegetal, ingredientes aromáticos y un poco de sal para unas diez referencias. La pasta es una pimienta de Madagascar añadida a una mezcla de algas marinas creando una mantequilla con un sabor yodado ideal en el pan para acompañar las ostras o el salmón. El tartufo, una mezcla de pimienta y aceite de trufa, el tartinabasil, una mezcla de pimienta y albahaca, y hay toda una colección igual de creativa, sabrosa y original. Los adobos para carne y pescado y las especias para untar también forman parte de la gama de productos que se ofrecen. Mezclas de especias para la preparación de vino caliente, pan de jengibre, mezclas para la preparación de guacamole o hummus, hay una opción. Muy presente en los mercados para encontrar a Didier, hay que ponerse en contacto con él y pedirle su horario.
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