Gastronomía especialidades locales y vinos Uchizy

La Cave Talmard es una bodega situada en Uchizy. Está dirigida por Mallory y Benjamin Talmard, propietarios de los viñedos. La bodega ofrece una gran variedad de vinos, entre ellos el Douceur d'Automne, con notas de higos en nariz y un paladar ligeramente dulce, ideal para acompañar foie gras y postres. Durante las tres últimas semanas de agosto, la bodega también cierra por vacaciones anuales.