AUX TERRASSES
Cocina francesa
•
€€€
Cómo llegar y contactar
03.85.51.01.74
2024
Recomendado
•
2024
Este restaurante ofrece una cocina familiar y una carta de productos locales elaborada por el chef con estrella Jean-Michel.
El chef, Jean-Michel Carrette, es miembro del prestigioso club de cocineros con estrella de Tournus, reinventa la cocina familiar preservando el patrimonio culinario local. La carta da prioridad a los buenos productos de Borgoña, la mayoría de los cuales proceden de productores regionales, por no decir locales. Resueltamente moderno, el chef tiene su propia particularidad y los clientes tendrán que confiar plenamente en él para su comida. Un entorno suntuoso y moderno, pero en absoluto recargado. También hay disponibles fórmulas de comida y vino, ¡así que déjese llevar!
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Opiniones de los miembros sobre AUX TERRASSES
4.8/5
50 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Un excellent repas, un hôtel très accueillant et un petit déjeuner délicieux. Quel dommage que l'on ne puisse boire de bons vins pour accompagner ces plats. Le sommelier ( très peu disponible) n'a pas tenu compte de nos demandes (nous lui avions indiqué que nous n'aimons pas les vins doux) et il n'a pas non plus tenu compte des plats. De plus, le rapport qualité/prix des vins était très décevant.
Visitado en noviembre 2023
Le repas était vraiment exceptionnel mais nous avons été très déçus de l'accord mets et vins que nous avions pris (120euros pour deux). Aucun vins n'étaient en accord avec les plats ce qui a gâché le travail effectué en cuisine. Au bout du 5ème verre, nous avons fait remarquer gentiment notre déception, nous n'avons pas eu de réponse et le sommelier ne s'est jamais déplacé après notre remarque. Il était pourtant disponible à parler avec les serveurs tout au long du repas.
Visitado en octubre 2023
Nous sommes allés dîner au restaurant. Ce fût une superbe découverte. Des produits nobles sublimés par le chef. Une expérience gustative des mises en bouche jusqu'aux mignardises accompagnée par des vins auxquels nous n'avons pas l'habitude (pour notre part). Une très bonne soirée dans un magnifique cadre.
Visitado en octubre 2023
C’est bon, vraiment, mais les portions du menu en semaine sont très insuffisantes. Et puis il y a de petites mesquineries, supplément de 3 euros… sur un plat. Un vin surprise pour le dessert qui n’était que du cidre. On paye aussi l’eau plate en carafe. J'ajoute que le formatage du personnel en salle avec un jargon pompeux et inapproprié du type "On est sur une canette enrobée de choux et sur une sauce etc" débité machinalement et sans sourire C’est un comportement de brasserie vulgarus et indigne d’un petit étoilé. Dommage. Les 3 étoiles se sont détendus depuis longtemps sur ces présentations triviales et un peu "plouc".
Visitado en octubre 2023
Did not stay at the Hotel but had a super lunch meal, fantastic flavours,3 courses with matching wines.Highly recommend.
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