LA ROSE DES VENTS
Cómo llegar y contactar
El hotel restaurante La Rose des Vents está situado en la parte alta de la estación de tren TGV Creusot-Montchanin, que conduce a París, a pocos kilómetros de la estación de tren TGV Creusot-Montchanin. Es algo más normal con las 3 salas con vistas panorámicas que albergan más de 200 cubiertos. La cocina tradicional de Jean-Philippe Martin se adapta tanto a los almuerzos simples cogidos en el pulgar como a las comidas gastronómicas que se toman en familia o enamorado. Los menús de temporada dan a la carne charolesa y a los productos locales del Saône-et-Loire (vinos, miel, quesos). Prueba, a la carta, un real de potimarrón y su frirota de caracoles a las castañas y a las trompetas de la muerte en la carvi, prosiguiendo con una espalda de ciervo, chutney de frutas poire al vino tinto y su salsa piborrachosa, una escapada de frescura con una trilogía de quesos borgoñuelos en lugar del Epoo. Las villas, una delicia de Pommard y un queso de cabra, y luego termina con un soufflé helado con la chartrosa verde. La Rose des Vents también dispone de salas privadas para comidas familiares y grupos y las empresas pueden organizar seminarios en salas totalmente equipadas. Para la siesta, 17 habitaciones de un hotel de buena cuenta están a tu disposición o simplemente pueden disfrutar del entorno magnífico y verde para realizar un buen paseo digestivo.
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