LA PAULEE
Carnes y aves
2024
Recomendado
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2024
En la tierra de Bresse, el pollo es el rey y la pareja Valérie y Marc Fernoux lo crían en su granja de Saint-Didier-en-Bresse. Aquí los animales emplumados deambulan afuera, comen granos y viven en comunidad. Pollos, aves de corral AOC, pintadas, pavos, todo este criadero vive feliz y eso cuenta para la calidad de la carne. Es posible comprar directamente en la granja, siempre y cuando haga una cita. Porque si los productores no están en la granja, también pueden estar presentes en los mercados locales, los miércoles por la mañana en Saint-Martin-en-Bresse, los sábados por la mañana en Saint-Marcel y el primer martes de cada mes en Saint-Gengoux-le-National.
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