Venta de vinos y licores Rully

La Maison André Delorme es una institución en el panorama vinícola de Saône-et-Loirien. Especializada en los grandes vinos de la Côte Chalonnaise y, sobre todo, en el Crémant de Bourgogne, esta inmensa propiedad de 116 hectáreas ofrece un delicado escaparate de sus terruños de denominación Rully, Givry, Mercurey, Bouzeron y Montagny. Producidos con métodos de viticultura sostenible, los vinos son finos y delicados. Nada como una degustación en este marco excepcional de bodegas abovedadas excavadas en la roca. Una gran dirección

Con sede en Rully, la Maison Amelin lleva más de 60 años poniendo el saber hacer tradicional y la calidad en el centro de su producción de vinos espumosos. Al frente de esta empresa familiar, Géraldine produce 350.000 botellas al año: vinos finos, crémants o espumosos en brut, rosado ¡o incluso tinto! Todos se elaboran según el método tradicional, que estaremos encantados de descubrirle durante una degustación o una visita al lugar. Práctico: incluso puede prolongar su estancia aprovechando la casa rural instalada encima de la bodega.

Desde el siglo ^XIV, la familia Ninot ha visto sucederse a toneleros y viticultores, siempre con el mismo amor por la vid. Hoy, son Erell y Flavien, hermana y hermano, quienes siguen escribiendo la historia. En sus 13 hectáreas de Rully y Mercurey, producen vino blanco y tinto, certificado ecológico desde 2020, en las denominaciones village y 1er cru. Puede limitarse a visitar la bodega, degustar los vinos o aprovechar las ofertas más completas y originales, como subirse a bicicletas eléctricas y lanzarse a la aventura entre los viñedos.

La calidad de los vinos producidos por el Domaine Dureuil-Janthial, del que Céline y Vincent Dureuil se hicieron cargo en 1994, está bien consolidada. Establecidos principalmente en la Côte Chalonnaise, con 20 hectáreas de viñedos en Rully y Mercurey, también están presentes en la Côte de Beaune y la Côte de Nuits con 3 hectáreas. El equipo trabaja sus viñedos con el mayor respeto por la tierra, buscando resaltar todas las especificidades de los diferentes terruños de los que dispone. La magnífica bodega abovedada ^{del siglo} XIX alberga más de 20 vinos base, que pueden degustarse con cita previa.

En el ámbito de Surremain no se sirven vinos como en todas partes. Para empezar los vinos seleccionados tienen una particularidad, ya que proceden de un cultivo biológico o biodinámico (es decir, una cultura ultra ecolo). Además de los vinos de la propiedad, se encuentran las denominaciones givry, mercurey, rully y muchas otras procedentes de viticultores practicando este método de cultivo. La otra particularidad es que aquí te proponen comer mientras te degustas. Charcuterie finas, quesos, acompañados por una selección de una docena de vinos, una manera diferente para probar y apreciar las riquezas de la región de Borgoña.

Desde su adquisición, el Domaine Belleville ha sido objeto de una renovación por parte de sus propietarios, que buscan la excelencia en todas las etapas de su producción, empezando por una reconversión ecológica iniciada en 2017 en las 18 ha de su propiedad. Cada una de las 21 denominaciones se vinifica respetando la integridad de los climas, principalmente en la Côte Chalonnaise en Rully, Mercurey, Santenay, Puligny Montrachet y, por último, Gevrey Chambertin. Los vinos se venden en Meursault, en la espléndida nueva bodega de la empresa matriz, el Manoir des Parcellaires de Saulx.

Domaine de L'Ecette es una bodega.

Albert Sounit es una bodega situada en Rully. Ofrece un servicio de entrega a domicilio de sus vinos finos y Crémants de Bourgogne.

Philippe Chautard, nieto de Louis Picamelot, es el director de esta célebre casa especializada en Crémant de Bourgogne. Comprometido con la perpetuación de la calidad de los terruños del Crémant de Bourgogne, Philippe ha creado una bodega ubicada en un edificio bioclimático en el corazón de la roca. Este lugar alberga todas las herramientas de producción de la empresa. Una acogedora boutique, donde se celebran degustaciones en una plataforma con vistas a las cepas, linda con la roca de una antigua cantera que se hunde bajo la tierra y las viñas.