MAISON DU POULET DE BRESSE
A pocas leguas de Tournus, Louhans y Bourg-en-Bresse, no se puede visitar La Bresse sin hacer una parada gourmet en la Maison du Poulet de Bresse. Situado a la entrada del pueblo de Romenay, no puede faltar el establecimiento cuya efigie emplumada se alza majestuosa en el jardín. La Maison du Poulet de Bresse abrió sus puertas en 1964 tras la obtención del AOC de la Volaille de Bresse. En otras palabras, es el lugar ideal para degustar las aves de corral de Bresse en todas sus formas y sumergirse en un entorno auténtico con muebles típicos de Bresse y una casa de entramado de madera, un sello de la arquitectura local. En la carta, el Pollo Bresse, obviamente, tiene la parte superior del adoquín y se puede disfrutar asado, con patatas fritas, crema, meurette, vino amarillo, castañas y champiñones. Hay algo para todos los gustos. El restaurante también da prioridad a los productos locales con fricasés de ancas de rana en perejil, crema y estilo provenzal. Algo para disfrutar de verdad!
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