Situado cerca de Louhans, en el corazón de Bresse, Le Chaudron es el lugar ideal para poner sus sentidos y sucumbir a la gastronomía. Su nuevo propietario desde hace un año, David Pageaut, reconstruyó completamente la sala del restaurante y apuesta por una cocina gourmet tradicional tradicional de Bressane, a base de ancas de rana y de aves de corral de Bresse. Prueba la experiencia de las mezclas de sabores con capuccino de patatas y caracoles a los caracoles de Borgoña de los Mont du Jura o el rollo de salmonete y encajadura de naranja, zumo de zanahoria y jengibre. Mantén un pequeño lugar para el postre: crema quemada con miel, limón y piñones de pino. Los niños se regalarán de la fundida de chocolate con fruta fresca. La cocina propuesta sigue el vals de las estaciones.
Du début à la fin.
Je salue la prestation des propriétaires qui gèrent tout ça de mains de maîtres.
La patronne nous a dit la gourmandise est mon fond de commerce....
Pari réussi à merveille.
Merci pour cet excellent moment nous avons pris le menu découverte..repas tout en surprise.