Gastronomía especialidades locales y vinos Pierreclos

La finca Marc Jambon et Fils, que forma parte de la Ruta del Vino de Borgoña, es un lugar ideal para hacer una parada y visitar los viñedos y degustar sus vinos en las bodegas. Se trata de una empresa familiar que data de 1750. A principios de 2017, el equipo se amplió: Michel PRUDHON se unió a Pierre-Antoine a la cabeza de la explotación y Marc se aclimató poco a poco a su jubilación. La finca produce vinos blancos Bourgogne aligoté y Mâcon Pierreclos, vinos tintos Pouilly-Vinzelles y Mâcon Pierreclos, y una selección de vinos secos y licorosos de Francia, que contribuyen a la reputación de la finca. La finca también organiza degustaciones gastronómicas para grupos. Unos metros o kilómetros más allá, podrá admirar la Roche de Solutré, el museo de prehistoria y el menhir de Vergisson. Una explotación con certificación de Alto Valor Medioambiental.

El castillo de Pierreclos es un castillo fortificado situado en el municipio de Pierreclos, en Saona y Loira (Borgoña). Está clasificado como monumento histórico desde 1984. Actualmente es propiedad privada. El castillo también ofrece habitaciones de huéspedes y suites para quienes deseen alojarse en él. Los alojamientos ofrecen vistas a los viñedos o a las colinas circundantes. La finca vinícola de Pierreclos es también un lugar ideal para visitar y degustar vinos. Está situada en la Ruta del Vino y el Valle Gastronómico, cerca de Mâcon, la Roche de Solutré y la abadía de Cluny. Se puede llegar a la finca en 90 minutos en TGV desde París hasta la estación de Mâcon Loché.