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03.85.25.07.26
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2024
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Restaurante en Paray-le-Monial que ofrece una generosa y fina gastronomía con productos locales.
En el corazón de la región de Charolais Brionnais, tierra de ganadería y agricultura, este restaurante le abre sus puertas como una Évidence. El Chef Nicolas Martin, con una dilatada experiencia en establecimientos prestigiosos como Lameloise y Troisgros, está al frente de la cocina. Orgulloso de sus raíces borgoñonas, este nativo de la región desarrolla su creatividad en torno a los productos locales y los sabores de temporada. Su cocina es generosa y pone de relieve los productos locales con delicadeza. En el refinado comedor, el servicio es atento y discreto, añadiendo un toque de extremo refinamiento.
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Opiniones de los miembros sobre L'EVIDENCE
4.9/5
55 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Cuissons parfaites, très bonne adresse.