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2024
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2024
Restaurante en Paray-le-Monial que ofrece una generosa y fina gastronomía con productos locales.
En el corazón de la región de Charolais Brionnais, tierra de ganadería y agricultura, este restaurante le abre sus puertas como una Évidence. El Chef Nicolas Martin, con una dilatada experiencia en establecimientos prestigiosos como Lameloise y Troisgros, está al frente de la cocina. Orgulloso de sus raíces borgoñonas, este nativo de la región desarrolla su creatividad en torno a los productos locales y los sabores de temporada. Su cocina es generosa y pone de relieve los productos locales con delicadeza. En el refinado comedor, el servicio es atento y discreto, añadiendo un toque de extremo refinamiento.
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Opiniones de los miembros sobre L'EVIDENCE
4.9/5
55 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Une belle découverte pour moi, cuisine excellente, accueil chaleureux , en clair 10/10
Visitado en noviembre 2023
Juste génial...
Un menu en 6 services pour nous et tout parfaitement exécuté... Service parfait et un choix de plat bien maîtrisé et surtout copieux pour un restaurant de cette classe.
Bravo au chef et à sa brigade
A bientôt a digoin...
Un menu en 6 services pour nous et tout parfaitement exécuté... Service parfait et un choix de plat bien maîtrisé et surtout copieux pour un restaurant de cette classe.
Bravo au chef et à sa brigade
A bientôt a digoin...
Visitado en noviembre 2023
déjeuner excellent
Visitado en octubre 2023
Excellent restaurant avec un chef qui propose des plats avec beaucoup de recherches. Un délice et toujours le même plaisir de passer un agréable moment avec un service au top et des serveurs dévoués et souriants
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