LE PETIT BERTHAUD
Hay que cruzar el Bourg de Montchanin el Haut para encontrar enfrente de la Alcalrie el restaurante Le Petit Berthaud. El ambiente es agradable y la fórmula del mediodía en semana a 12, 50 euros con entrada, plato, queso o postre atrae a muchos fieles. El chef, que ofrece una cocina refinada, que ha hecho sus armas entre muchos chefs de renombre de la región, se dedica a trabajar los productos frescos procedentes de productores locales, lo que hace que la carta se renueve a lo largo de las estaciones. Probar el foie gras de pato con albaricoques secos condimentados y la crema quemada con pan de especias. Los vinos proceden de propietarios cosechados. Cabe destacar que si no terminas tu botella, se ofrece un estuche para ganar. Cada dos meses se organiza una velada temática con músicos.