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2024
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Restaurante con estrella en Mâcon que ofrece productos regionales de calidad, un menú de temporada auténtico e inventivo
Este restaurante es una institución en Mâcon, y su estrella Michelin, adquirida en 1997, nunca lo ha abandonado. No cabe duda de que el alto nivel de exigencia del chef, Christian Gaulin, apasionado de su oficio y de la calidad de los productos, tiene mucho que ver en ello. El menú cambia con las estaciones, combinando autenticidad e inventiva. Los productos regionales ocupan un lugar destacado, y el chef no duda en viajar a diferentes regiones de Francia para enriquecer sus menús. La carta de vinos, presentada por Isabelle, hace honor a las cosechas regionales. Una dirección ideal para todos los gourmets.
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Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT PIERRE
4.7/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Un seul bémol ,le manque d'amablité et de sourire de la patronne , dont la qualité de l'accueil est inversement proportionnelle à la qualité de la cuisine de son époux......Dommage !
Nous y reviendrons avec plaisir.