LE POISSON D'OR
Cómo llegar y contactar
Restaurante en Mâcon que prepara una cocina refinada de pescado, productos del mar y del río
A orillas del Saona, en el puerto deportivo, el restaurante Le Poisson d'Or es una de las direcciones chic de Mâcon. El escenario es un encanto y la cocina es refinada. Con sus grandes ventanales que dan al río, el restaurante es luminoso y la puesta de sol al final de la tarde lo convierte en un lugar ideal para comidas románticas. Le Poisson d'Or es un lugar donde los peces y mariscos del río y del mar están a la orden del día. En el centro de atención: ostras, salmón, lucioperca, ranas, lubina, gambas... En el menú: Foie gras y manteca de avellana, gelatina fina de remolacha y su espuma, raviole de cebolla confitada con vinagre de frambuesa de Jean Marc Montegottéro; filete de ternera de Corrèze cocido a baja temperatura, setas porcinas y muselina de chirivía, jugo de hueso y mantequilla de ajo con perejil... ¡Eso es revelador!
Opiniones de los miembros sobre LE POISSON D'OR
Mais surtout des mets raffinés et délicieux.
Ce n'est que la deuxième fois que je mange dans ce lieu mais il devient définitivement mon restaurant préféré ...