Cómo llegar y contactar
Restaurante en Mâcon que prepara una cocina refinada de pescado, productos del mar y del río
A orillas del Saona, en el puerto deportivo, el restaurante Le Poisson d'Or es una de las direcciones chic de Mâcon. El marco es encantador y la cocina refinada. Con sus grandes ventanales que dan al río, el restaurante es luminoso y aireado, y la puesta de sol al atardecer lo convierte en un lugar ideal para una cena romántica. Le Poisson d'Or se centra en el pescado, el marisco y los productos del río. En la carta: ostras, salmón, lucioperca, ranas, lubina, cigalas... En la carta: foie gras y galleta de avellanas, gelatina fina de remolacha y espuma, raviolis de cebolla confitada con vinagre de frambuesa de Jean Marc Montegottéro; filete de ternera de Corrèze cocinado a baja temperatura, mousseline de setas porcini y chirivía, jugo de hueso y mantequilla de ajo y perejil... ¡A eso me refiero!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre LE POISSON D'OR
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Vraiment excellent.
Merci également au chef d'être venu, à la table, prendre en compte mon problème d'allergie.
Chaque plat était un chef-d'œuvre, présentant un mélange parfait de saveurs et de textures que seul un chef expérimenté peut orchestrer. En ce qui concerne le chef, son talent est vraiment digne d'éloges. Il est évident que chaque plat a été élaboré avec précision et une connaissance approfondie des traditions culinaires françaises. La présentation était aussi agréable pour les yeux que le goût pour le palais, ce qui témoigne du dévouement du chef à son métier.
Si vous êtes un fin connaisseur de la cuisine française et que vous appréciez une atmosphère accueillante, le restaurant Le Poisson d'Or est un lieu à visiter absolument.