VEUVE FOURNY ET FILS
Cómo llegar y contactar
Todas las viñas de la familia Provey, plantadas en primera línea de Vertus, están trabajando con el máximo cuidado por Emmanuel y Charles-Henry, los dos hijos de la casa, para ofrecer un champán de calidad, digno de esta hermosa región de la Costa de los Blancos. El know-how de los dos viticultores permite la elaboración de cuvadas sólidas y de alto nivel. La Gran Reserva Bruta Vertus Premier Cru proviene de un fin ensamblado de chardonnay premier cru y de pinot negro, recolectado a mano. Conservados en pequeños recipientes de madera de roble, los vinos de reserva se añaden a fin de aportar complejidad y equilibrio, para un champán fresco y frutal. El blanco de las cosechas, el blanco de los blancos, es el resultado de un excelente trabajo. Este 100% chardonnay se caracteriza por su grasa, su frutal (agrios, pesca) y por su mineralidad. La cuvada "R" de Viuda Pory Extra Bruta es parte de la colección confidencial de la casa, en homenaje a René, el fundador de la casa. Envejecido durante cuatro años, este champán es un éxito. Con un ensamblaje de chardonnay, el vino se expresa con fruta, galleta y una gran mineralidad.
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