Hermosa dirección tradicional y auténtica en Cluny con una excelente relación calidad-precio.
A la entrada de Cluny, el Auberge du Cheval Blanc, una casa tradicional, conserva su encanto con sus paredes de piedra, sus revestimientos de madera y sus frescos murales. El comedor principal y la sala para grupos, ideal para seminarios, destilan autenticidad, mientras que el bar añade un toque de cordialidad. La cocina familiar de Borgoña, elaborada con productos locales, ofrece delicias como los oeufs en meurette. Las especialidades son el entrecot a la charolesa y las ranas frescas. Una dirección auténtica con una excelente relación calidad-precio.
Para más información
Información y horarios en AUBERGE DU CHEVAL BLANC
Abierto de viernes a miércoles de 12.00 a 14.00 h. y de 19.00 a 21.00 h. Zona PMU. Menús de 32 a 42 euros. Vino por copas. Admite grupos. Sillas de bebé disponibles. Se admiten animales.
Mensaje del propietario
Le invitamos a deleitarse con la cocina de antaño, en la que la gente aún se tomaba el tiempo de cocer a fuego lento pequeños platos durante horas y horas en nuestros comedores climatizados...
Nuestros entrantes :
Jamón de Borgoña marinado con vino aligoté
Pastel de hígado de ave con coulis de tomate
Cassolette de 12 caracoles de Borgoña con mantequilla de ajo
Nuestros platos calientes :
Buey bourguigon Grand-mère
Coq au vin de Bourgogne
Bistec de Charolais con salsa de foie gras
Mollejas fritas con setas porcini
Nuestros postres :
Crema de chocolate con natillas
Vacherin helado
Ciruelas pasas con ralladura de naranja
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DU CHEVAL BLANC
Personnel très chaleureux et sympathique (y compris le chef haut en couleurs qui passera vous voir en fin de repas).
Plats simples mais très bons. Je recommande particulièrement le tartare de tomates en entrée, le burger et le tartare de bœuf.
A refaire avec plaisir.
Passage du cuisinier pour savoir "si tout se passait bien" alors que nous espérions être enfin servi ; à notre remarque sur la durée de l'attente, moqueries ....