L’AUBERGE DU GRISON
El término "albergue" no se encuentra en el centro del pueblecito de Chissey-lès-Mâcon, en plena campiña, cerca de Cormati, Cluny y Tournus. También es una etapa para muchos turistas de paso, ya estén a pie, en bicicleta o a caballo, los senderos señalizados pasan cerca del albergue. La mesa sencilla y copiosa de productos locales y frescos hará que se sacien los apetitos de deportistas con cocina tradicional. Fórmula del carnicero, como su nombre indica, aportará su lote de proteínas animales. Andouillettes, pollo o incluso civet de bicho, también para los más tímidos de las tortillas, sin olvidar el tradicional queso blanco con crema. Todo acompañado, evidentemente, de los mejores vinos de la Costa Mágica. "¿Quién duerme "es el refrán de las auberas? Aquí la dormir es ocho habitaciones de acondicionamiento básico pero limpias, que permiten a los viajeros pasar unas noches agradables antes de volver al asalto de los alrededores. El albergue organiza noches temáticas y pone el ambiente en el pueblo.
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