LE NOUVEL HÔTEL *
Cómo llegar y contactar
En pleno corazón de Charolles, el Nuevo Hotel llama la atención con su fachada con las colgaduras verdes. Las vistas dan a la plaza de Carlos el Temerario y al otro al río que cruza la ciudad l'Arconce, ofreciendo así un aire bucólico a tu estancia. El restaurante pone en el honor los productos de la región, la charla charolana al chalote, el falso-filete del Charolais asado salsa a las setas, la cucharada de caracoles de Borgoña crema de ajo, o el pavimentado de Sandra a las colas de cangrejos y al curry sin olvidar también los ineludibles ancas de rana al borde y la cabeza de ternera acompañada de sus dos salsas, la especialidad de la casa por excelencia. Déjente probar por la tarta de frutas de temporada que se beneficia del IVA, en lugar de 5,50 euros a la carta.
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